Cristina világa Clatite dukan
2014. december 9, kedd
Clatite dukan
Palacsinta a Dukan diéta szerint, amelyet korábban készítettem, és közzétettem a blogon:
Mini palacsinta köménnyel
Mini dukan palacsinta akácvirággal
Fahéjas palacsinta - dukan
Dukan palacsinta akáclekvárral és citromkrémmel
Palacsinta torta kókuszkrémmel - dukan stílusban
Diétás torta kakaóval és túróval
Ez a palacsinta recept egy kicsit eltér a már közzétett receptektől, és mivel ízlésemben és megjelenésemben is nagyon tetszett, azt mondtam, hogy tegyek közzé a blogon inspirációt és emléket.
Ezek a palacsinták összhangban vannak a dukani diétával - PP napok, kezdve a körutazási fázissal.
összetevők:
- 3 tojás
- 2 evőkanál zabkorpa (Pirifan)
- 1 evőkanál búzakorpa (Sanovita)
- 1 evőkanál szárított psyllium (Sanovita)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 10 evőkanál tej 1,5% zsír
- 5 evőkanál ásványvíz
- 2 evőkanál porított édesítőszer (Clio)
- kevés olívaolaj a serpenyő zsírozásához
A palacsinták megtöltéséhez készítettem egy gyors krémet 250g friss sajtkrémből (0,2% zsírtartalom) 2 evőkanál édesítőporral (Clio), 1 teáskanál kakaóval és egy csepp rum esszenciával keverve.
Bármivel megtöltheti a palacsintát, ami csak tetszik, így ez a töltelék nem kötelező.
A palacsinta összes hozzávalóját egy tálban jól összekevertem, és 10 percig hagytam pihenni.
Egy tapadásmentes serpenyőben, olívaolajban áztatott szalvétával megkenve, összetöltési fényezést öntöttem. Nem vertem a fejem a palacsintára, és nem akadályoztam, hogy körbe jöjjenek.
Szilikon lapát segítségével megfordítottam a palacsintákat is a másik oldalon.
Kész!
Nem maradt más hátra, mint megkenni őket krémsajttal és feltekerni.
8 nagy palacsintát kaptam. Kettő nem jelenik meg a képeken, mert gyorsan megette őket egy kapzsi kicsi.
Nagyon jók voltak, és nagyon szeretem a színüket ♥♥♥
Egy kávé vagy egy pohár meleg tej mellett nagyon finom és tartalmas reggeli lehet.