Crohn-betegség mely diétát kell alkalmazni a tünetek enyhítésére Femme Today MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
A Crohn-kór az egyik krónikus gyulladásos bélbetegség (IBD). Különösen emésztési tüneteket okoz (hasi fájdalom, hasmenés, hányinger, fogyás stb.). E tünetek enyhítése érdekében kövesse Milesi Eva, a Association François Aupetit Crohn RCH France beutaló dietetikus tanácsát.
Legyen tájékozott
A Crohn-betegség váltakozik a relapszusok és a remisszió között. Különösen a fellángolások idején, amikor a tünetek nagyon jelen vannak (például krónikus hasmenés), óvatosság szükséges. Különösen úgynevezett maradékmentes étrendet kell elfogadni. Miről szól ? "Ez a kifejezés főleg gyümölcsök és zöldségek, vagy teljes kiőrlésű gabonák nélküli étrendre utal" - mondja Milesi Éva. "A cél a bél munkájának korlátozása, az emésztési kényelem javítása és a széklet áramlásának csökkentése. "De ezt a diétát nem szabad 3-4 hétnél tovább folytatni, hiányosságok kockázatával. Ezután ismét megnövekszik, először főtt és kevert gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával, majd durva darabokban, majd nyersen lében, majd szeletelve vagy macerálva, végül nyersen.
„Az újbóli bevezetésnél a lényeg az óvatosság: egyszerre, otthon, újfajta előkészítési módot vezet be, és minden egyes újbóli bevezetés között minden egyes alkalommal 48–72 órát vár, hogy ellenőrizze, hogy minden rendben van-e. De a reakciók nagyon egyéniek: az ételekkel szembeni tolerancia személyenként változó.
Mindenesetre jobb elkerülni az ultra-feldolgozott ételeket, amelyek különösen gyulladásosak, és a lehető nyersebb ételekhez kell fordulni.
Gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus ...
Bizonyos korlátozó étrendeket néha kedvezőnek tartanak a Crohn-betegség esetén, de nem ajánlottak. „Az alapvető tápanyagokat biztosító élelmiszer kivágása a hiány kockázatával jár. Ezek a diéták nem ajánlottak: ha bármilyen kétsége van vagy kérdése van, az egészségügyi szakemberek képesek lesznek eligazítani Önt ”- figyelmeztet Milesi Éva.
A laktózmentes étrendet illetően, bár ez ismét személyenként változik, a dietetikus megjegyzi, hogy a laktózt általában elég jól tolerálják (felesleg nélkül). A sajt kevés, ha van ilyen, ezért előnyös kalciumforrás. A joghurtok viszont tejsavbaktériumokat tartalmaznak, amelyek szobahőmérsékleten lebontják a laktózt. Jobb joghurtokat fogyasztás előtt 30 perccel vegye ki a hűtőszekrényből !