Családi bébiétel - az edényből, vagy főzheti magát a FOCUS Online-ban
Még a főtt étel is verhetetlenül finom - de nem a legbiztonságosabb megoldás a bébiételek számára. Mivel a szemüvegnek előnye van a tisztaság tekintetében.
Lehet valami jobb, mint főzni a baba saját kását? Igen - mert amikor a tisztaságról van szó, a szakértők úgy vélik, hogy a késztermékek a jobb választás. "A szemüveggel nagyon magas szintű biztonsága van a szennyező anyagokkal kapcsolatban" - mondta Annett Hilbig, a Gyermektáplálkozási Kutatóintézet munkatársa a dpa Topics Service-nek. „A biotermékekkel még ilyen sincs.” Mert a kész zabkásra különösen szigorú irányelvek vonatkoznak. A gyártóknak még magasabb követelményeknek kell megfelelniük, mint például az organikus gyümölcsök és zöldségek esetében.
Ellenkező esetben azonban érdemes az edény és a kézi turmixgép után nyúlni: "A házi zabkása jobban ízlik, és szabadon választhatja ki és kombinálhatja az összetevőket" - mondta Hilbig. És ártalmatlanok a gyermek egészségére akkor is, ha nem organikus összetevőkből készülnek. "Egyetlen étel sem tartalmaz teljesen káros anyagokat" - magyarázta Hilbig.
A biotermékek tehát nem szükségesek, de jó adalékok. „A legjobb, ha regionális ételeket használunk.” Kevésbé szennyezettek, mert nem kell ilyen messzire szállítani őket. A fagyasztóból származó összetevők is lehetségesek. A szülőknek csak arról kell gondoskodniuk, hogy tiszta zöldségekről legyen szó, és hogy szószokat vagy zsírokat ne adtak volna hozzá.
Kezdetben kerülni kell a magas nitráttartalmú spenótot és céklát. "A hosszú ideig tartó bemelegítés és állva nitrit képződhet, ami ronthatja a gyermek oxigénellátását" - figyelmeztetett Hilbig.
A gyümölcs esetében viszont minden megengedett, ami jó ízű - gyakorlati okai vannak az egyes összetevők mellett vagy ellen: „Például a narancsot nem lehet olyan jól pépesíteni. Természetesen egyszerűbb a banán, vagy az alma és a körte, amit jól reszelhetünk. ”A bogyók és az őszibarack is ideális.
Bevezetésként Hilbig az ötödik és hetedik hónap között zöldség-burgonya-hús zabkását ajánlja. Később tejből és gabonafélékből készült kását, valamint gyümölcsöt és gabonaféléket adnak hozzá. A szülőknek körültekintően kell eljárniuk, amikor a saját főtt kását ízesítik. A só, a bors és a forró fűszerek tabuk. Korábban petrezselymet, bazsalikomot vagy oregánót is gyanúsítottak allergia okozásával. Ezeket a gyógynövényeket és fűszereket ma ártalmatlannak tartják.