Csalánvilla és bikini

Egészség és öröm a konyhában

Fork Bikini

Gyógyhatású növény

A csalán egyfajta család Urticaceae amely körülbelül harminc lágyszárú növényt hoz össze szőrös levelekkel. Franciaországban a leggyakoribbakcsalán, "nagy csalánként" éscsalán az úgynevezett „kis csalán”, amelyek gazdag talajon nőnek és behatolnak a sövénybe, a kerti fenekbe, a rétekbe, az erdőkbe és más ritkán lakott természetes helyekre.

A csalánnak ellentétes, elliptikus, fogazott levelei vannak, borítottak szúró szőrszálak. Ezek tartalmazzákhangyasav, a 'hisztamin, a 'acetilkolin és néhány szerotonin amelyek a bőrrel érintkezve irritálják és bőrpírt okoznak. De levelei orvosi felhasználásukról ismertek, általában gyógynövény tea vagy krém formájában különböző betegségek kezelésére használják. Valóban, mindenek felett állnak tonikokat, tisztító, diuretikumok és gyulladáscsökkentő.

Eszköz az egészségre

Gazdag valamiben Vas, ban ben kalcium, ban ben magnézium, ban ben foszfor, ban ben kálium, ban ben réz és cink-, hanem be is fehérje (több mint szója!) és be A-, B- és C-vitamin, a csalánnak van egy koktélja tápanyagok amelyek valódi egészségügyi eszközzé teszik.