Fehérjepor teszt 🥇 Melyik fehérjepor a legjobb nu3
tartalom
A jó fehérjepor megtalálása nehéz lehet, mert a piac tele van termékekkel. Nem csak számtalan gyártó van, hanem különböző típusú fehérjeporok is: tejsavófehérje, kazein, többkomponensű fehérje vagy vegán fehérjepor - hogy csak a legfontosabbakat említsem. Melyik fehérjeport válasszuk? És mire kell figyelni?
Nagyméretű fehérjeporos tesztünk segít a döntés meghozatalában. Tudja meg, melyik a legjobb fehérjepor az Ön sportcéljaihoz.
Összehasonlítási kritériumok
Tesztünkben több is van Fehérje por összehasonlítva, mert az egyes termékek összetevőikben és előállítási folyamatukban, valamint fehérjetartalmukban, az aminosavakban és a fehérje minőségében különböznek (a biológiai érték vagy a kémiai pontszám jelzi). Érdemes összehasonlítani.
Ezenkívül a különböző típusú fehérjéknek is különböző a felszívódási sebessége. Ez azt jelenti, hogy az optimális beviteli idő eltérhet. Végül megvan az ára: még nála is eltérőek a termékek - néha jelentősen. Fehérje por tesztünk segít megkülönböztetni az egyes termékeket és meghatározni a legjobb fehérjeport, mert megpróbáltuk ezeket a szempontokat figyelembe venni az értékelés során.
Tejsavófehérje-koncentrátum
Fő hozzávaló: savó
Fehérjetartalom: Kb. 75 - 80%
Biológiai érték: 104
Lenyelési idő: Edzés előtt/után, reggeli
Tejsavó fehérje - németül: tejsavófehérje - a legnépszerűbb fehérjepor. A sárgászöld folyadékból készül, amely a sajt gyártásakor marad meg. Bár ez csak kis mennyiségű, legfeljebb 1% fehérjét tartalmaz, mégis lehetséges szűréssel erősen koncentrált fehérjepor előállítása.
A tejsavófehérje azért olyan népszerű, mert a szervezet gyorsan emésztheti és felhasználhatja: a tejsavófehérje turmixból származó fehérje kevesebb, mint 30 perc alatt elérhető a szervezet számára. A tejsavófehérje úgynevezett biológiai értéke 104, amely magasabb, mint a tojás (100), a hús és a hal (kb. 95) vagy a szója (84) értéke. Itt többet megtudhat a biológiai értékről.
A gyors hozzáférhetőség és a magas biológiai érték miatt a tejsavófehérje a optimális fehérje az erős sportolók számára, mert ezeknek szükségük van edzés után gyorsan egy nagy mennyiségű fehérje annak érdekében, hogy el tudják távolítani az azonnal meginduló izomépítési folyamatokat.
A tejsavófehérje porok legegyszerűbb és legolcsóbb változata a tejsavó koncentrátum. A termeléshez a tejsavót először szűrjük (mikrofiltráljuk), majd a folyadékot extraháljuk, így por keletkezik. Ezután általában ízeket és édesítőszereket adnak hozzá. A tejsavó koncentrátum körülbelül 75-80% fehérjét tartalmaz, 4–8% zsír és körülbelül 5% cukor (laktóz). A tejsavófehérje-koncentrátum általában teljesen elegendő a legtöbb szabadidős és amatőr sportoló igényeihez.
Szeretné tudni, hogy különböznek-e a jól ismert márkák savófehérje porai? Tejsavófehérje-összehasonlításunkban megtudhatja.
A teszt nyertese: a legjobb tejsavófehérje
A világ egyik legnagyobb eladója
Nagyon jó oldhatóság
Tejsavó izolátum
Fő hozzávaló: savó
Fehérjetartalom: Kb. 83 - 89%
Biológiai érték: 104
Lenyelési idő: Edzés előtt/után, reggeli
Tejsavó izolátum alapvetően csak kis mértékben különbözik a tejsavófehérje-koncentrátumtól. Finomabb szűrés, az ún Keresztáramú ultraszűrés, biztosítja, hogy több zsír és laktóz szűrődjön ki a folyékony savóból. A kész por rajta van gyakorlatilag zsír- és laktózmentes, mi teszi a tejsavót a választott fehérjepor elkülönítésére sok laktóz-intoleráns sportoló számára. De még az ambiciózus erő- és fitnesz sportolók is gyakran támaszkodnak a tejsavó izolátumra, mert valamivel magasabb a fehérjetartalma, mint a koncentrátumnak, és még kevesebb zsírt tartalmaz.
A tejsavó izolátum jobb minősége természetesen tükröződik a ár le: Ez egyes gyártóké részben jóval meghaladja a tejsavófehérje-koncentrátumét. Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy megéri-e a további kiadásokat.
Kazein fehérje
Fő hozzávaló: Kazein
Fehérjetartalom: Kb. 72-88%
Biológiai érték: 77
Lenyelési idő: Reggeli, nappal, éjjel
A tejsavófehérje után a kazein a második típusú fehérje, amely tejben található: 100 ml tehéntej kb. 3,3 g fehérjét tartalmaz - 0,6 g tejsavófehérjét és 2,7 g kazeint. Ezért több mint négyszer annyi kazein van, mint a tejsavóban - így a kazeint főleg akkor kapja, ha "tejfehérjével" rendelkező terméket használ.
Tulajdonságait tekintve a kazein és a savó alig különbözhet egymástól. A kazein tehát csak egyhez kerül Biológiai értéke 77. Ez nem éppen csúcsfigura, csak egy szilárd középpálya.
Azt is, amit a Felvételi sebesség Ami azt illeti, a kazein és a tejsavó jelentősen különbözik egymástól: A tejsavót rendkívül gyorsan használják (kb. 20 perc elteltével), míg a kazeint nagyon lassan. Akár 4 óra is eltelhet, amíg az étkezés kazeinje teljesen fehérjévé alakul.
De a kazein pontozhat is, pontosan lassú felhasználásával. Mert mivel a kazeint órákig bontják a leírtak szerint, ez az mintha a katabolikus anyagcsere megakadályozására készült volna. A kazeinben gazdag étkezés után az aminosavak néhány órán keresztül tovább keringenek a véráramban, így általában nem aggódhat, hogy a test emiatt elveszíti izmait.
Emiatt a kazein lett diéták változatos és kiegyensúlyozott étrendjének részeként is létrejött: A kalóriahiány miatt az anyagcsere katabolikus, a zsírsejtek kiürülnek és energiát nyernek. De mivel az aminosavak szinte állandóan keringenek, a testnek nem kell ezeket megszereznie az izmokból. Tehát csökkenti a zsírt, de nem az izmokat.
De nem csak azoknak, akik fogyni szeretnének, a kazeint is jól tanácsolják. Fog Értékelik a nap utolsó étkezéseként a fitnesz színtéren - ideális esetben röviddel lefekvés előtt fogyasztják. Ez biztosítja, hogy a fehérjéből felszabaduló aminosavak az éjszaka hosszú szakaszaiban is rendelkezésre állnak az újjáépítési és helyreállítási folyamatokhoz.