Sertéshús kalória- és táplálékfogyasztása - Elle à Table

Kevésbé kalóriatartalmú, mint azt gyakran gondoljuk, a sertéshús figyelemre méltó tápértéket kínál.

táplálékfogyasztása

105–150 kcal/100 g-mal a sertéshús teljes kalóriabevitelével összehasonlítható a baromfiéval.
A zsírbevitel alacsony: 3g/100g. Valójában, mivel a zsír nagyon különbözik a hústól, könnyen eltávolítható. Másrészt a sertéshús lipidjei "jó" zsírok. Telítetlen zsírsavakból állnak, amelyek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
Legyen óvatos: a felvágott húsok háromszor gazdagabbak zsírban.

A sertéshús sok nélkülözhetetlen tápanyagot biztosít a szervezet számára
- nak,-nek fehérje nagyon jó minőségű. 100–150 g-os adag - testmérettől függően - fedezi a napi fehérjeszükséglet felét;