Csalni szabad! Amivel helyettesíthet bizonyos összetevőket a receptekben
Szeretsz különböző receptekkel kísérletezni? Követi a kulináris helyszíneket, inspirál egy recept, de nincs otthon minden szükséges összetevő? Ne aggódj. A konyhában meg lehet csalni.
Könnyebb, mint várnád. Az alábbiakban felsoroljuk az összetevőket és azok helyettesítőit, így ha szerepelnek egy étel listáján, de nincsenek a konyhában, akkor is kielégítheti kulináris étvágyát anélkül, hogy kirándulna a boltba.
Most ne felejtse el, milyen összetevőket tartalmaz otthon, és mindenképpen próbálja ki a kakaós és krémsajtos süteményekre vonatkozó receptünket. Szivárvány a száj tetején!
- Szeretne sajt sajtos serpenyőket készíteni, de nincs joghurtja? Cserélhető tejszínnel, friss túróval vagy sovány tejszínnel.
Nem értek el hozzád a sütik? Könnyű és frissítő desszertet keres? Kipróbálhatja ezt a tortát joghurttal és áfonyával!
- Rizs vagy tészta helyett használjon quinoát. A quinoa az egyik legegészségesebb és táplálóbb gabona.
Szeretne valami egészségeset enni ma este? Mit szólnál egy csirkemelles, spenótos és quinoa salátához?
- A burgonya helyettesíthető karfiollal. Elkészítheti pontosan úgy, ahogy burgonyát főz, de előnye az Ön számára: jelentősen csökkenti a kalóriákat és sokkal több fehérjét nyer.
- A krutont dióval helyettesíthetjük. A dió omega 3-at, fehérjét és rostot tartalmaz, míg a krutonnal nem túl sok a kalóriabevitel.
- Zsemlemorzsa helyett kukoricapehelyeket vagy akár rizst is összetörhet.
- A fahéjat szerecsendióval helyettesíthetjük.
- A Mascarpone helyettesíthető sovány ricottával, görög joghurttal vagy sovány túróval.
Elég a listánk? Milyen egyéb trükköket használsz?