Csapvíz vagy ásványvíz A döntésnek nagy hatása van - FOCUS Online
Sokat nélkülözhetek. Édességek, hús, pizza. De a szén-dioxidon nem. Kisgyerekkorom óta azt képzelem, hogy a szénsavas italok nem csillapítják szomjamat - mindennapjaim elképzelhetetlenek szénsavas italok nélkül.
Évekig vásároltam ásványvizet a szupermarketben vagy az italüzletben, hazavittem és visszaváltható palackokat gyűjtöttem a raktárban, míg valamikor nem volt több hely, és rengeteg üres palackot hurcoltam vissza a betétgépbe. És igen, sajnos leginkább az eldobható 1,5 literes műanyag palackokról volt szó. Az ásványvíz olcsó, és ez volt a legkényelmesebb lehetőség, hogy szeretett pezsgőmet gyalog vagy kerékpárral hazavigyem.
De aztán valamikor rájöttem, hogy mit csinálok: vizet veszek. Eldobható műanyag palackokban. Fizetjen érte pénzt, körbe kell raknia és el kell tárolnia, és ezzel hatalmas károkat okozhat a környezetben is. Igazából van otthon víz, ami a csapból származik.
Végül szerettem volna venni egy üdítőt és egy palackot hozzá. Mivel ez - ellentétben a visszaváltható palackokkal, amelyek ugyanolyan gyorsan hagyják el a házat, ahogy jöttek - hosszabb időre szóló döntés, ezért megalapozott döntést akartam hozni. Tehát feltettem magamnak a következő kérdéseket: Mennyire egészséges a csapvíz? Mire jó a környezet számára, ha a csapvizet előnyben részesíti a szupermarketben vásárolt ásványvíz helyett? És vegyek-e műanyag, üveg vagy fém palackot?
1. feladat: A csapvíz vagy az ásványvíz egészségesebb?
Minden német 148 liter ásványvizet és gyógyvizet fogyasztott 2018-ban, amint azt a Német Mineralbrunnen eV Szövetség beszámolta, 2000-ben ez csak 100 liter körül volt, 1980 elején ez az érték 40 liter alatt volt fejenként, 1970-ben pedig csak kb. 12,5 liter. Más szavakkal: Egyre többen vásárolnak vizet ahelyett, hogy a csapból itatnák.
Vizet inni
Ivóvíz, azaz csapvíz létezik Németországban
- 70 százalék a talajvízből és a forrásvízből
- A víz 13 százaléka közvetlenül a tó, a gát vagy a folyó vizéből származik
- 17 százaléka középen van: eredetileg felszíni víz, de szinte olyan, mint a talajvíz a talajjáraton vagy a partszűrésen keresztül.
Az ivóvíz íze kissé más és más, az ásványi anyagoktól függően, amelyek a megfelelő szubsztrátból a vízben oldódnak.
Az ivóvíz minőségét az ivóvízről szóló törvény szabályozza. Határértékeket és minőségi követelményeket határoz meg 53 mikrobiológiai, kémiai és fizikai paraméterre.
Összességében: német ivóvíz a világ legjobbjai közé tartozik, és szigorú minőség-ellenőrzésnek van alávetve. Az ivóvízről szóló rendelet például határértékeket határoz meg olyan szennyező anyagokra, mint az arzén, az ólom, a réz, a nikkel, a nitrit, a peszticidek és az akrilamid.
További információ itt érhető el.
Ásványvíz
Az ásványvíz akkor keletkezik, amikor az esővíz beszivárog a földbe. A föld belsejébe vezető úton megtisztítják a kőzetrétegektől és leszűrik, a geológiától függően természetes ásványi anyagokat és esetleg szénsavat vesz fel a sziklákból.
Évtizedekbe telhet, mire az esővíz behatol a föld különböző rétegeibe, és föld alatti lerakódásokba gyűlik össze. A tározók akár 100 méteres mélységben is fekszenek.
Az ásványvíz természetes tisztaságának megőrzése érdekében meg kell Palackozva közvetlenül a forrásnál akarat.
Az ásványvizet is ellenőrzik - a kritériumokat az ásványi és asztali vízrendelet rögzíti. Érdekes, hogy az ivóvizet károsabb anyagokra tesztelik, mint az ásványvizet. Például az ivóvizet peszticidek szempontjából kell vizsgálni - az ásványvizet nem.
További információ itt érhető el.
De vajon lenne-e értelme több csapvizet inni? Barátokkal és ismerősökkel folytatott beszélgetések során folyamatosan hallom, hogy inkább ásványvizet vásárolnak, mert az egészségesebb, mint csapvizet inni. Tényleg ilyen?
A vízmű garantálja, hogy a csapvíz csíra és kritikus anyagoktól mentes legyen. Az Egészségügyi Minisztérium és a Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség legfrissebb jelentése 2018 áprilisáról: "A nagyobb ivóvíz-szállítók által használt ivóvíz minősége nagyon jó."
Sodastream - Soha ne húzza tovább a dobozokat (Hirdetés)
A Sodastream készülékek pillanatok alatt elkészítik a friss ásványvizet. Egyszerűen töltse fel az üveget csapvízzel, helyezze be a szóda készítőbe és nyomja meg többször a szóda gombot. Befejezett!
De: Ez csak a ház kapcsolatára vonatkozik. Onnan a tulajdonos a felelős. A nonprofit német fogyasztói szervezet, a Stiftung Warentest azt írja: „Az ólom- és rézcsövek szennyezhetik a vizet. Ez egyre ritkább, de még mindig fennáll a kockázat - különösen a részben és felújítatlan régi épületekben hazánk északi és keleti részén. A bérbeadó köteles a régi vonalakat pótolni, ha szükséges. "
Tehát ha biztos akar lenni és ellenőrizni szeretné a víz minőségét, vegye fel a kapcsolatot a helyi vízszolgáltatóval. Megmagyarázza, hogy az ivóvíz mely ásványi anyagokat tartalmaz és milyen kemény. Ha meg szeretné tudni, hogy az otthoni csapból származó víz mennyire ólommal szennyezett, vegye fel a kapcsolatot az egészségügyi osztályral. A Stiftung Warentest azt írja: "Ólomelemzések 18 eurótól állnak rendelkezésre, gyakran még ingyen is, ha kisgyerekek vagy terhes nők vannak a háztartásban." Általánosságban megnyugtató: Németországban mind az ásványi, sem az ivóvíz-vizsgálatok során eddig nem találtak sem gyógyszermaradványokat, sem nitrátot.
Egy biztos: a csapvíz ásványi anyagokat is tartalmaz. De hány különbözik régiónként. A Stiftung Warentest ugyanakkor rámutat: „Nem minden természetes ásványvíz gazdag ásványi anyagokban sem. Tesztjeink során újra és újra észrevesszük, hogy sok ásványvízben kevés az ásványi anyag. Másrészt vannak olyan vizek is, amelyek sok kalciumot vagy magnéziumot kínálnak. " Ha valóban ásványvizet szeretnél vásárolni, itt megtalálhatod a különböző gyártók jó teszt-összehasonlítását.
A csapvizet biztonságosan lehet inni - mindaddig, amíg minden rendben van a pipáimmal. És mi van most a fenntarthatósággal? Mennyit jelent a környezet és az éghajlat védelme, ha csapvizet iszom?
2. feladat: Milyen vizet kell innom a környezet védelme érdekében?
Az ivóvíz és a fenntarthatóság terén három tényező játszik központi szerepet: töltés, szállítás, csomagolás, fogyasztás és ártalmatlanítás.
Míg a csapvíznek nem kell különösebb távolságot megtennie, az ásványvizet palackozni és szállítani kell. A hatások akkor mutatkoznak meg leginkább, ha a csapvizet összehasonlítják az importvízzel. Az ökológiai kérdésekre szakosodott ESU-services Uster vállalat "Ecobalance ivóvíz - ásványvíz" című tanulmánya a Svájci Gáz- és Vízszövetség SVGW megbízásából kimutatta, hogy az ásványvíz - a csomagolástól és a szállítástól függően - 1000-szer annyit szennyezi a környezetet Csapvíz. Figyelembe vették az energia, a föld és az ásványi anyagok teljes energiafelhasználását.
Amíg egy liter ásványvíz el nem éri a fogyasztót, addig 0,3 liter nyersolaj fogy - a csapvízzel ez az érték csak 0,3 milliliter. Ezért: minél regionálisabban vásárolnak ásványvizet, annál jobb - ez legalább megmenti a közlekedési útvonalakat.
A tanulmány szerint azonban a háztartási ásványvíz a csapvízhez képest is több százszor szennyezi a környezetet. Ennek fő oka a csomagolás. Mivel a palackok gyártása, tisztítása, feltöltése és újrahasznosítása szintén CO2-kibocsátást okoz.
Zárt részletek, valamint a palackok alakjának és ökológiai egyensúlyának összehasonlítása:
1. Ökomérleg: (A Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség és a NABU információi)
- Általánosságban a következők vonatkoznak: A CO2-kibocsátás, a közlekedés és a takarítás energia- és erőforrás-felhasználása benne van Újrafelhasználható kevesebb, mint a további gyártási erőfeszítések Eldobható.
Üveg és műanyag:
- Újrafelhasználható üvegpalackok akár 50-szer is és Műanyag visszaváltható palackok akár 20-szor újratölthető.
- Továbbá: Minél regionálisabb az eladás, annál jobb - A régió újrafelhasználható palackjai a leginkább környezetbarát italcsomagolások. Ez fordítva azt is jelenti: minél nagyobb a szállítási távolság, annál kisebb az újrafelhasználható és az eldobható ökológiai előnye. A kritikus határ itt 750 és 1500 kilométer között van, a palackkészlettől és a logisztikától függően.
- A legjobbak Újrafelhasználható műanyag palackok (PET), mert könnyebbek, mint Visszatérhető üvegpalackok - ez kevesebb közlekedési kibocsátást eredményez.
- Visszatérhető üvegpalackok ökológiailag előnyösek - Eldobható üvegpalackok nem, mert üvegolvasztáskor az energiafogyasztás nagyon magas.
Eldobható műanyag:
- Eldobható műanyag palackok nem újratöltik, hanem aprítják vagy újrahasznosítják, és ökológiai egyensúlyuk a legrosszabb.
- Az egyirányú használatból megolvasztott műanyagnak csak a töredéke kerül új palackok gyártására
- Az új palackokba újrafeldolgozott rész pedig rengeteg energiát igényel - aprítással, olvasztással, mosással és új nyersanyagok előállításával - több vízfogyasztást és több "üres futtatást" az üvegek újratöltése előtt. Az újrafelhasználható gyártók általában az összes munkalépést kombinálják vállalatukban - másképp néz ki, mint az egyszer használatos műanyag palackok. Ez viszont több CO2-kibocsátást jelent.
2. Hogyan lehet megkülönböztetni az újrafelhasználható és eldobható termékeket?
- Az újrafelhasználható palackok felismerhetők a „Tovább - a környezetért” logóval vagy a Kék Angyal logóval.
- A visszatéríthető letét általában 8 és 15 cent között van.
- Az egyirányú letét mindig 25 cent. Ezenkívül az egyszer használatos műanyag palackok „vékonyabbak”, gyűrhetők vagy összetörhetők.
- Figyelem! Az egyirányú műanyag palackokat néha újrafelhasználható ládákban értékesítik. Az újrafelhasználható ládákban lévő egyirányú palackokat gyakran felismerhetjük a PETCYCLE szimbólummal.
Oké, tehát a környezetnek is jobb, ha csapvizet iszik, mint megvásárolja. A szódagyártómnak csak egy hiányzik: egy palack útközben.
3. feladat: Melyik üveg - műanyag, üveg, rozsdamentes acél vagy alumínium?
Melyik üveget vegyem? Kutatásom azt mutatja, hogy különféle kritériumok léteznek, amelyek szerint a palackok különböznek egymástól: egészség, súly, tisztítás, stabilitás és fenntarthatóság a gyártásban. Itt található a különböző anyagok áttekintése.
műanyag
A műanyag palackoknak két nagy előnye van: könnyűek és szinte elpusztíthatatlanok. De vásárláskor meg kell győződnie arról, hogy nem tartalmaznak-e biszfenolt vagy BPA-t - a Szövetségi Kockázatértékelő Intézet szerint ez az anyag elvileg egészségügyi kockázatot jelenthet a szaporodás, az anyagcsere, az immunrendszer és a neurológiai funkciók szempontjából. De nem mindegyik mosogatógépben mosható, és - még akkor is, ha az üveget nagyon gyakran használják - természetesen még mindig műanyagból készül, amely korunk legnagyobb környezeti problémáinak felelőssége - a gyártás energiaigényes, és újrahasznosítása csak tiszta műanyaggal lehetséges.
Üveg
Az üvegpalackok könnyen tisztíthatók - de természetesen nagyon nehézek és eltörhetnek. Sok energia szükséges az üveg előállításához és megolvasztásához. Az üvegpalackokban azonban nincsenek káros anyagok.
rozsdamentes acél
A rozsdamentes acélból készült palackok mosogatógépben moshatók, törés nélkül leeshetnek és káros anyagoktól mentesek. Akik allergiák a nikkelre, kerüljék a rozsdamentes acél palackokat. Az italok hűtésének kellemes mellékhatása is van, és könnyebbek, mint az üvegpalackok. Rozsdamentes acél palackok vásárlásakor azonban figyelnie kell a gyártás helyére. Mivel a rozsdamentes acélból készült termékek nagy részét Ázsiában gyártják - ami növeli a CO2-kibocsátást a Németországba irányuló hosszú szállítás miatt.
alumínium
Az alumínium palackok szintén stabilak, a hűvös italok jóval könnyebbek, mint a rozsdamentes acél palackok. Az alumínium előállítása szintén sok energiát igényel, ezért az alumínium könnyen újrahasznosítható. A szakértők végül nem tisztázták, hogy az alumínium palackok bevonata mentes-e káros anyagtól. Philip Heldt az észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói tanácsadó központjából a “Deutschlandfunk Nova” -nak elmondta, hogy összefüggés van az alumínium bevitel és az emlőrák között. "De ez olyan dezodorokra vonatkozik, amelyek a hónalj területén lévő nyirok révén szívódnak fel." A nyersanyagok alumíniumból történő kinyerését szintén rendkívül problémásnak tartják, mint a ritkaföldfémek esetében. További részletek itt olvashatók.
A föld éghajlata változik. Ehhez hozzájárult a bolygóval és erőforrásaival való kapcsolataink. Ha mégis meg akarjuk menteni a földet, újragondolnunk kell - nagy és kicsiben is.
Ezért ebben az oszlopban minden héten egy fogyasztási témával foglalkozunk, és feltesszük magunknak a kérdést: Fenntarthatóbb-e? Szeretnénk elmélkedni saját magatartásunkon, és talán adnánk Önnek egyik vagy másik impulzust.
Van-e mindennapi tapasztalata a fenntarthatóság témájában is, amelyekre esetleg nem találta meg a megfelelő válaszokat vagy tanácsokat? Ezután írjon nekünk a [email protected] címre. Várjuk ötleteit!
Melyik üveget vettem végre? Kipróbáltam egy üvegpalackot. A Soulbottle márkától származott, nagyon szép, könnyen tisztítható és remekül záródott. De hát bambulok. El lehet képzelni a többit.
Mivel az italosüveget nagyon gyakran használom, az is fontos volt számomra, hogy könnyen tisztítható legyen - ehhez egy széles nyílás és egy külön kupak szolgál. Ezért döntöttem végül az FLSK márka rozsdamentes acél palackja mellett - itt számos egyéb alternatív palackot találhat, például.
A napi vízadagom összes kutatása után az egésznek természetesen érdemesnek kell lennie. Ezért megpróbálom a saját palackomat a mindennapokban a lehető leggyakrabban megtölteni és magammal vinni - és ha kibújnom kell, legalább vásároljon helyi ásványvizet újrahasználható palackban.
Egyébként egyre több szupermarket és üzlet kínál lehetőséget a palack ivóvízzel történő újratöltésére - például a "Refill Germany" civil szervezet 2017 óta Németország-szerte bővíti újratöltő állomásait.
És van még egy kellemes mellékhatása a csapvíznek: Ha fedezik egy üveg és - a hozzám hasonló szén-dioxid-kedvelők - egy buborékoló költségeit, akkor a csapvíz is lényegesen olcsóbb, mint a vásárolt ásványvíz. 1 liter csapvíz Németországban átlagosan 0,2 cent - az ásványvíz a szupermarketből literenként 19 és 50 cent között van (betét nélkül). Más szóval: egy euróért körülbelül 500 liter csapvizet kaphat otthon, de csak 2–5 üveg ásványvizet vásárol.