Cseresznye - A gyermekek asztala

cseresznye

Eredete

A cseresznye a vadállatokat az ókor óta ismerik Európában.
A rómaiak nagy fogyasztók voltak.
A cseresznye termesztése a középkorban alakult ki.
XV. Lajos, aki nagyon szerette ezt a gyümölcsöt, ösztönözte termesztését és hozzájárult fogyasztásának fejlesztéséhez.
Ma, több mint 200 cseresznyefajta országunkban szerepelnek.

Táplálkozási hozzájárulása

A cseresznye a gyümölcsök és zöldségek élelmiszercsaládjába tartozik.
A cseresznye egy kő gyümölcs.
A cseresznye kissé édesebb és kalóriatartalmú (70 kcal/100 g), mint a többi piros gyümölcs (eper, fekete ribizli.).
A testedbe hozza C vitamin, B9-vitamin és szálak amelyek elősegítik a jó emésztést.

Főszezonja

Májustól júliusig
Főszezon: június

Válassza jól, tartsa meg jobban

A piacon
Válassza ki őket cseresznye sima, fényes bőrrel, zúzódások nélkül (apró barna foltok).
A kocsánynak (farok) nagyon zöldnek kell lennie.

Tudod ?
A cseresznye színe és mérete a fajtától függően változik: amikor piacra lép, szórakozzon a különböző fajták alakjának és színének felfedezésével: Bigalise, a Burlat, a Coralise, a Guillaume, a Primulata, La Noire de Meched, a Csúcstalálkozó, a Csillag király, a Van.