Cseresznye a reuma és a köszvény ellen - Schnu - a gyógynövény boszorkány
Végre itt vannak: a meggy! De tudta-e, hogy a cseresznyének nagyon különleges, értékes természeti erői vannak egészségünk szempontjából? Beszélhetünk a fa természetes gyógymódjáról. A görög orvos, Hippokratész már az ókorban is használta a meggyet Kosz szigetén: akkoriban az epilepszia ellen. A gyógyhatásokról, a receptekről és a botanikáról itt olvashat bővebben:
Gyógyító hatás:
A cseresznye gazdag C- és E-vitaminban, valamint B csoport vitaminokban. Ezért nyáron védekeznek a megfázás ellen, és nyugtatóan hatnak. A napi 1500 gramm frissen betakarított cseresznye pozitívan hat a köszvényes fájdalomra. Időközben más orvosok kimutatták, hogy a cseresznye fogyasztása jelentősen csökkentheti a reumatikus panaszokat. A magyarázat: A cseresznye összetevői - különösen a molibdén nyomelem - csökkentik a húgysavszintet.Érdekes, hogy a sötétebb cseresznyefajták értékesebbek, mert minden összetevőt - főleg a színezékeket - magasabb koncentrációban tartalmaznak, mint a világos fajták. A betakarításkor ezt nem szabad elfelejteni: a cseresznye segít egészségünkben, függetlenül attól, hogy az üzletből, a sajátunkból származik-e, vagy a szomszéd kertjéből, amelynek különösen édesnek kell lennie.
Növénytan:
Recept:
Cseresznyés sütemény egy tálcához
Hozzávalók:
400 g meggy
Tészta:
200 g vajat
200 g porcukor
200 g liszt
40 g maizena
5 tojás
1 csomag vaníliás cukor
Készítmény:
A meggyes süteményhez mossa meg, ürítse le és magozza meg a meggyet. Melegítse fel a sütőt 180 ° -os forró levegőre. A tálcát kibéleljük sütőpapírral. Válassza szét a tojásokat, és verje a tojásfehérjét hóvá. Ehhez addig verje a tojásfehérjét, amíg fehér nem lesz, majd keverje hozzá a cukor felének a felét. A vajat, a maradék cukrot, a sárgáját és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Szitálja össze a lisztet és a kukoricakeményítőt, hogy ne legyenek lyukak a tortán. A tojás és a cukor havat felváltva keverjük össze a lisztkeverékkel a sárgájához. Kenje meg a tésztát a sütőpapíron, és fedje le a meggyzel. Süssük a meggyes süteményt kb. 15-20 percig, hagyjuk kihűlni, ha szükséges, adjunk hozzá cukrot és vágjunk bármilyen méretű darabokra.