Cseresznye - előnyök, kalória és tápanyag-összetétel
cseresznye egy Európában őshonos, de ma már az egész világon növő kis fa (Prunus cerasus) gyümölcse. Hasonlóak a cseresznyéhez, de annak ellenére, hogy mindkettő kicsi, vörös gyümölcsfaj, a cseresznye savanyúbb és savanyúbb ízű.
Táplálkozási összetétel
A cseresznye A- és C-vitamint, valamint kis mennyiségben nátriumot, fehérjét, kalciumot, folátot és vasat tartalmaz az USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisa szerint. (1)
A friss cseresznye 50 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és 4% szénhidrátot tartalmaz. Bőségesen vannak benne antocianele, természetes pigment, amely a cseresznyének vörös színt kölcsönöz. (2)
előnyöket
Antioxidánsokat tartalmaznak
A Journal of Biomedicine and Biotechnology folyóiratban megjelent jelentés szerint a cseresznye tartalmaz antioxidánsokat, mint pl ellaginsav és kvercetin, amelyekről kimutatták, hogy eliminálják és leküzdik a rákos sejteket. (3)
Ezek is forrása melatonin, amely segíthet megvédeni a testet az emlőrák ellen. Ezek az antioxidánsok képesek felkutatni és semlegesíteni a szabad gyököket és más nem kívánt anyagokat, amelyek gyulladáshoz és krónikus betegséghez vezethetnek.
gyulladásos
A cseresznye antocianinokat tartalmaz, amelyek segíthetnek enyhíteni az ízületek vagy más érintett területek gyulladásai által okozott fájdalmat, amelyek felelősek az aranyér és a migrén megjelenéséért. (4)
Javítsa az alvás minőségét
Az Európai Journal of Nutrition folyóiratban megjelent kutatási tanulmány szerint a cseresznyében jelen lévő melatonin segíthet bizonyos alvászavarok, például az álmatlanság enyhítésében. (5)
Küzdelem a cukorbetegség ellen
Az antocianinokat a cukorbetegség rezisztenciájával összefüggésben is tanulmányozták, mivel ezek az antioxidánsok segíthetik a szervezet inzulin termelését, amelyet a cukorszint szabályozására használnak. (6)
Emiatt ezeket a gyümölcsöket cukorbetegeknek, valamint a betegség veszélyeztetettjeinek ajánlják.
A köszvény megelőzése és gyógyítása
A cseresznye segíthet csökkenteni a húgysav szintjét a vérben, ami segíthet megszüntetni a köszvényt és enyhíteni az általa okozott fájdalmat. (7) Mind a meggy-, mind a meggylét használják a köszvény kezelésére.
Enyhíti az izomfájdalmat
A cseresznye olyan vegyületeket is tartalmaz, mint galluszsav, kaempferol és p-kumarinsav. (8) A kvercetin mellett ezek a vegyületek elősegíthetik az izmok és ízületek fájdalmának enyhítését megerőltető testmozgás vagy testmozgás után.
Kardiovaszkuláris egészség
Korlátozott klinikai vizsgálatok a cseresznye pozitív hatásairól számolnak be, elsősorban a szisztolés vérnyomásra. Egy 65-80 éves felnőtteknél végzett klinikai vizsgálat az LDL-koleszterin, az összkoleszterin és a szisztolés vérnyomás csökkenéséről számolt be 12 hét meggylé fogyasztása után. (9)
Kognitív funkció
Korlátozott klinikai vizsgálatokat végeztek a cseresznye lé használatának értékelésére a kognitív teljesítmény javítása érdekében. Egy randomizált vizsgálatban a cseresznye lé hatásait értékelték idős, enyhe vagy közepesen súlyos demenciában szenvedő betegeknél. Javulásról számoltak be rövid és hosszú távú verbális folyékonyság és memória terén. (10)
Fogszuvasodás
A cseresznye kivonat csökkentette a Streptococcus mutans szintjét az emberi nyálban, és csökkentette a bakteriális alfa-amilázok nyálaktivitását is. (11)
Mellékhatások
Előnyösebb, mint a cseresznye szilárd vagy folyékony formában fogyasztható, mert a cseresznye-kiegészítők hatékonyságát és biztonságosságát még nem igazolták.
- A meggy feleslegesen fogyasztva hasmenést okozhat.
- Cseresznyeallergiáról, beleértve az anafilaxiát is beszámoltak. (12)
A cseresznye A- és C-vitamint, valamint kis mennyiségben nátriumot, fehérjét, kalciumot, folátot és vasat tartalmaz.