Csevegési napló Szívelégtelenség, SM és gyomorhurut - Vásárlási útmutató - Egészség
Az étel, mint gyógyszer: hogyan kezelhetem magam az étrend ilyen változásával? Mit tehetek, ha gyenge a szívem? Mire kell figyelnem sclerosis multiplexben a kimerültség és a gyulladás minimalizálása érdekében - és mi segít a gyomornyálkahártya gyulladásában?
Ezek voltak a témák február 11-én, hétfőn a Nutrition Docs-ban. Az adást követően dr. Anne Fleck csevegésben él. A tapasztalt táplálkozási szakember megválaszolta kérdéseit. Az olvasás protokollja.
Christina: Szeretem a tésztát, és a csicseriborsólisztből készültet is szeretem. Kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a durumbúzából készült tészták?
Dr. Anne Fleck: A hüvelyesekből, például csicseriborsóból, lencséből vagy babból készült tészta előnye, hogy a szénhidráttartalom ellenére nagyon magas rost- és fehérjetartalmat is biztosít. Minél magasabb az élelmiszer rosttartalma, annál kevésbé kritikus a szénhidrát mennyisége. Következtetés: Nagyon ajánlott, feltéve, hogy meg tudja emészteni a hüvelyeseket.
Maria: Szeretném megkérdezni, hogy mi a véleményed a sztíviás édességekről.
Folt: Az egész nap gyakori édességszívás problematikus, mivel ez ismételt potenciális vércukor ingereket okoz. A legújabb állapot szerint ezt kritikusan kell szemlélni. A cukor végső soron cukor. A cukorhelyettesítők, például a mesterséges édesítőszerek különösen kritikusak, mivel rendkívül magas édességük miatt programozzák az ízlelőbimbókat az édességre. A Stevia, mint "fiatalabb" típusú cukor kevésbé kritikus, mint a "normális" cukor. Mint minden cukortípus esetében, a méz is itt érvényes, az adag teszi a mérget. A kevesebb több!
Sunny: Van Tönköly egy alternatíva a A gyomor bélésének gyulladása vagy inkább rozsért kellene menni?
Folt: Gyakran a gabonafélék és a magas szénhidráttartalmú ételek (különösen az édességek) műtrágyák a gyomor nyálkafertőzéséhez. Az, hogy a tönköly vagy a rozs jobban tolerálható-e, személyenként változik. Célszerű korlátozni a szénhidrátok mennyiségét és több jó minőségű fehérjét választani.
Petra: Évek óta szedek Protonpumpa-gátlók, Egy napot sem bírok nélküle. A gyomorgörcs és a gáz állandó kísérőim. Gyakran olyan erős, olyan érzés, mintha robbannék belül. A háziorvosom folyamatosan szeretné növelni az adagot. Gyomor pacemakert kell használni, de nem szeretem a gáz miatt. Az étrend többször megváltozott, a nyers étel egyáltalán nem működik. Tanácstalan vagyok.
Folt: Kritikus, különösen az ilyen gyógyszerek hosszú távú alkalmazása esetén, hogy csökkenjen a csontsűrűség és negatívan befolyásolják a B12-vitamin felszívódását. Ezért az első sürgős tanácsom: a csontsűrűség ambuláns mérése és a B12-vitamin laboratóriumi tárolásának meghatározása. Meg kell kérdeznie, hogy sok kenyeret, tésztát, rizst, burgonyát, édességet vagy alkoholt fogyaszt-e. Ezek meggyújtják a gyomornyálkahártya gyulladását. Menj egy kicsit több fehérjét. Bennfentes tipp: A kemény tojás snackként és egy evőkanál őrölt lenmag vízben feloldva lefekvés előtt. Minden jót!
Migrén: Letölthetem valahol a TV riportban látható fáradtsági pontszám kérdőívet a fáradtság tüneteinek kizárása érdekében?
Folt: A fáradságlap, amelyet a bemutatón használtam, egy szabványosított fáradságlap. Ezt ajánlom a terápia kezdetén és nyomon követésként annak érdekében, hogy gondosan mérlegeljem a szükséges terápiás döntéseket a gyógyszeres kezelés vagy az étrend megváltoztatása szempontjából.
Tine: Én (f/37 éves) nyolc hete gyomornyálkahártya-gyulladásban szenvedek. Azóta ettem nyájas ételeket. Helyes tönkölylisztből készült házi kenyeret enni, vagy az sem jó (például búzához)? Kerüljem a zsírokat is?
Folt: Alapvetően a kenyér és a gabonatermékek takarékosan fogyaszthatók az egyéni tolerancia szerint. Ennek ellenére egy finoman főtt zöldséges étel és néhány főtt hal például előnyösebb, mint egy "egészséges" tekercs. Kezdetben kerülnie kell, vagy nagyon figyelnie kell mindenre, ami csípős, túl zsíros vagy elkenődött. A jó minőségű, egészséges zsírok, például a lenmagolaj, DHA hozzáadásával - mérsékelten fogyasztva - még a nyálkahártyákat is meggyógyítják a gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavtartalom miatt.
Ulrich53: Eddig az irodalomban Dr. Budwig azt javasolta, hogy reggelimre argánolajat adjon a lenmagolajhoz. Az új könyv elolvasása után kétségeim vannak ezzel kapcsolatban. Mi a véleményed erről?
Folt: Zsírkutatás kimutatta, hogy a lenmagolajból származó omega-3 zsírok fehérjével kombinálva különösen jól felszívódnak (például kvark- vagy lenmag- vagy chia-magok). Mivel a lenmagolaj nagyon érzékeny az oxidációra, a legfrissebb ismeretek szerint a búzacsíraolajjal való kombináció ajánlott, mert ez az egyik legmagasabb E-vitamin-tartalmú étel. Éppen ezért ez a két olaj nagyon jól kiegészíti egymást a mindennapi életben. Ezen a ponton az argánolaj kevesebb E-vitamint tartalmaz, és sokszor drágább is.
Esmeralda29: Három éve szenvedek gyomorhurutban, és ez 29 évesen. Az étrendem többnyire zabpehely és gluténmentes kenyér, de a tünetek továbbra is fennállnak. Mit tehetek táplálkozási szempontból? Túl egyoldalúan eszem?
Folt: Igen sajnos! Valószínűleg a gabonatermékek egyhangúságába menekült a tünetek súlyossága miatt. Célszerű lenne jobban támaszkodni a fehérjére, például a hatékony, szerény és olcsó, finomra őrölt lenmagra, például új szertartásként beépíteni. PS: A kenyér az egyik leginkább szénhidrátot tartalmazó étel.
Brigitte74: Van-e értelme a 16: 8 szakaszos böjtnek is, ha "csak" a hét öt napján csinálod, és nem például a hétvégén?
Folt: Fontos! Az időszakos böjtöt, mint az étrend minden formáját, egyedileg kell szemlélni. Mert: Mindenki más és mindenki másképp eszik. A szigorú szakaszos böjt (16: 8) általában nem mindenki számára megfelelő. A migrénben szenvedő, refluxos problémákkal küzdő vagy epekőképződésre hajlamos embereknek rendszeresen étkezniük kell. Még egy éjszakai étkezési szünet is körülbelül tizenkét óra és a későbbi reggeli (ezt késői darabnak hívom) nagy lépés az egészség felé. Ha ez a fajta intervallum könnyű az Ön számára, annál jobb! Természetesen az élet túl rövid a merev dogmákhoz. Nemcsak hétvégén szabad szem elől tévesztenie az étkezés örömét és élvezetét.
Elli: A sok testmozgásnak van értelme az SM-ben?
Folt: A mozgásnak mindig van értelme. Az SM-ben nehéz lehet mozogni, ha nagyon fáradt vagy. Ha növeli az étrendben a zsír és a rost mennyiségét, akkor jelentősen csökken a fáradtság. Gyakorlatom során azt tapasztalom, hogy sok beteg sokkal jobban érzi magát ezzel a modern stratégiával. Ha van olyan testmozgás is, amely szórakoztató, akkor ez szép nyereség az új életminőségben.
Szonáta: gyomornyálkahártya-gyulladás esetén: Mely ételeket vagy egyéb eszközöket ajánljuk az étkezések közötti időtartamra, amikor a gyomor "válaszol" vagy éjszaka?
Folt: Remek kérdés! Magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételeket ajánlok. Jó dolgok: mandula, dió, mag (sózatlan), tojás, egy darab hal vagy sajt. Vagy egy kis természetes joghurt apróra vágott mandulával lefekvés előtt.
Honeybee77: Ha minden édességet el kell és kell hagynia, van-e alternatíva? Nem eszem állandóan banánt, amikor csokoládé utáni vágyakozásom támad.
Folt: A vágy gyakran az előző étkezés erős vércukor-ingeréből fakad. Kérjük, ellenőrizze ezt egyszer. A magasabb fehérje- és zsírtartalmú ételek kiváló jóllakottságot nyújtanak, és megakadályozhatják a vágyakat. Tipp: Kedvenc recept erre az esetre egy evőkanál chia mag, egy evőkanál lenmag, finomra őrölt, kevés vízzel meredek, egy-két datolya, egy kis banán, félig egész avokádó és két nagy kupacos evőkanál kakaó. Pürésítsd a turmixgépben, és élvezd. Ez után a csokoládé puding után a vágyakat szeretettel le kell állítani.
Julia: Gasztritiszben szenvedek. Egy év PPI (protonpumpa gátló) és abbahagyása után súlyos fájdalmaim vannak. A mirigyes ételek és a gyógyagyag nem segítenek. Mit kell tenni?
Folt: Ügyeljen az étkezési tényezőkre és a belső stresszre. A táplálékgyógyászatnak csak akkor lehet szilárd hatása, ha a lelket nem terheli meg. Javaslom, hogy holisztikusan tekintsen egészségére és környezetére.
Peg: Mi volt ennek az adaléknak a neve, amelyet az SM-beteg naponta kétszer szedett? Nekem is van MS, és szeretnék többet tudni róla.
Folt: Ez az úgynevezett propionsav (étrend-kiegészítő). A legfrissebb kutatási eredmények szerint ez előnyös a sclerosis multiplexben. De ez a modern és innovatív megközelítés még mindig gyerekcipőben jár, és még nem volt univerzális terápiás szabvány. A biztató kutatási eredmények motiválták e stratégia alkalmazását.
SvenB: 48 éves vagyok, férfi, 1,71 m magas és jelenleg 66 kg. Legyen egy kicsi pocakod, és el akarsz fogyni egy kis hasi zsír. Minden nap igyon zöld teát gyömbérrel. Ami nekem jobban segít: szakaszos böjt vagy hasizom edzés? Kerülje az édességek és a búzából készült termékek fogyasztását. Mire kell még figyelnem étkezés közben, hogy megszabaduljak a pocaktól?
Folt: Az étrend változása minden és minden! Nem csak az a fontos, hogy "hogyan egyek valamit", vagyis a rágás, hanem az is, hogy "milyen gyakran egyek". Tartsa be az alacsony étkezési gyakoriságot, napi két-három étkezést, ha lehetséges, hosszú étkezési szünetet egy éjszakán át, körülbelül tizenkét óráig, és szénhidrátot takarítson meg reggelire (lásd kvark reggeli). Mert: A szénhidrátok az inzulin reakció révén megnyitják a zsírsejteket, és a teljes tápanyagáramlást a sejtekbe tolják. Ha egy kicsit bátrabban növeli a zsír-, rost- és fehérjeszintet, akkor hosszú távon jó eredményeket fog elérni. Ha ezután edz a fedélzeten, nagyon jó eredmény lehetséges.