Csicsókázik-e a csicsóka A blog

A napraforgóhoz hasonló lágyszárú növény gumója, Csicsóka tojás alakú zöldség, halványsárga vagy rózsaszínű színű. Gazdag ásványi anyagokban és rostokban, ez a zöldség, amely hosszú időre eltűnt az asztalunkról, most fokozatosan újból bekerül az étrendbe.

Megjelenése és a neki tulajdonított magas tápérték miatt azonban, erősen gyanítható, hogy elősegíti a súlygyarapodást. De mi is ez a valóságban? Tiltanánk-e a csicsókát az asztalunkról ?

A csicsóka energia-hozzájárulása

Aki azt mondja, hogy hízik, az feltétlenül kalóriát mond. Az első kérdés, amelyre ezért megpróbálunk választ adni, a következő: "Mi a csicsóka tényleges energia-hozzájárulása? ".

Ehhez elemezzük ennek a zöldségnek az összetételét. Az e célból végzett kutatások és elemzések azt mutatják 100 g csicsóka 78 g vizet tartalmaz valamint 2 g fehérje, 17,44 g szénhidrát és zsírnyomok (kb. 0,01%).

Ezen az alapon, a csicsóka energiaértékét 73 kcal/100 g körülire becsülik. Ez a zöldséget alacsony kalóriatartalmú ételnek minősíti, a burgonya alatt 85 kcal/100 g értékkel.

Más szavakkal, A csicsóka ésszerű módon történő fogyasztása nem okozhat jelentős súlygyarapodást. De vajon elég-e ahhoz, hogy azt mondhassam, hogy a csicsóka nem hízhat meg ?

---