CSID Mi folyik doktor A szuperélelmiszer, amiről mindenki beszél, matcha tea - CSID
Helyettesítheti a reggeli kávét zöld teával? A Matcha tea a koffein energizáló hatásával és a szuperétel előnyeivel rendelkezik.
Az antioxidánsok mellett a matcha olyan aminosavakat is tartalmaz, mint az L-theanin és a tein. A Matcha grammonként magasabb antioxidáns-tartalommal rendelkezik, mint a bogyós gyümölcsök, a goji, az étcsokoládé, a pekándió, az acai bogyók és még a spenót is. A szokásos zöld teához képest egy csésze matcha több mint 10-szer több antioxidánst tartalmaz. A matcha por ugyanis a teljes zöld tea levelet használja fel, míg az infúzió a növény tápanyagainak csak körülbelül 10% -át adja. A leveleket párolják, mint a japán zöld tea esetében, de nincsenek tekerve. Ehelyett szárítják, majd kövekkel összetörik, és a kapott zöld port matcha néven ismerik.
Az L-Theanine egy nagyon erős aminosav, amely relaxáló hatással van a szervezetre. Ehelyett a tein (más néven koffein a teában) az, amely energiát és koncentrációt biztosít. A Matcha 34 mg teint tartalmaz, de hatása tovább tart, mint egy 60 mg koffeint tartalmazó eszpresszóé!
A múltban csak buddhista szerzetesek fogyasztották, a Matcha tea több mint 800 éve része a zen szertartásának. Az utóbbi években nagyon népszerűvé vált Nyugaton, és egy egész iparág fejlődéséhez vezetett, igazi szuperételnek tekintve.
A Matcha adagonként 3,25 mg kalciumot, 1,85 mg C-vitamint, 20,5 mg káliumot és 274 mg fehérjét is tartalmaz, más vitaminokkal és antioxidánsokkal együtt. .
A japán kultúrában a zöld tea fontos szerepet játszik a mindennapi életben - kulcsfontosságú elem lehet a világ átlagát jóval meghaladó (81,21 év), valamint a legalacsonyabb legalacsonyabb átlagos élettartam magyarázatához. az elhízás szintje a nyugati államok között, csak 3%.
Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea kivonat növeli az energiát a zöld teában lévő katekinek koncentrációja miatt. Fokozzák a test kalóriaégetésének sebességét. Szakértők úgy vélik, hogy a zöld tea segít szabályozni a vércukorszintet. Ezenkívül a zöld teában lévő katechinek gátolják a glükóz behatolását a zsírsejtekbe. Gátolja az étvágyat is. Éppen ezért a táplálkozási szakemberek magabiztosan javasolják, hogy egy csésze matcha tea ne hiányozhasson azok fogyókúrájából, akiknek célja a fogyás.