CSID Mi folyik doktor Hot! Pizza, tészta és tiramisu diétán - CSID Mi folyik az orvos
Ha diétát tartasz, küzdesz! Először is a gondolataid gyötörnek. Az a gondolat, hogy nem élvezheti az étvágygerjesztő süteményt, egy pizzát vagy egy kis csokoládét, sokszor feladja a kúrát. Tût találtak mindezen kínok bundájához! Most megehet egy szelet pizzát vagy süteményt, ha azokat könnyedén készítik egy speciális, alacsony glikémiás indexű lisztből.
Örömmel kaptam a hírt, hogy Bukarestben van egy hely, ahol pizzát vagy tiramisut, könnyű ételeket és lisztet élvezhet, amely nem hízik el. Tehát azonnal megérkeztem Dorobantiba, a Fibrio étterembe, ahol beszéltem a hely tulajdonosával és a liszt feltalálójával, Cornelia Marinnal.
CSID: Mi a Fibrio liszt és miért ajánlott diétákban?
Cornelia Marin: A Fibrio liszt ötféle teljes kiőrlésű és korpás liszt keveréke (búza, zab, rozs, kender, szója). Nagy érdeme az alacsony glikémiás index, ami azt jelenti, hogy minimális hatással van a vércukorszintre.
Alacsony glikémiás indexű, de sok rostot is tartalmazó ebből a lisztből készült készítmények egészségesek, segítenek az álom alakjának megszerzésében és a súly megtartásában. Ebben a pillanatban a lisztet nem értékesítik, azt csak étlapunk menüinek elkészítésére használják.
CSID: Észrevettem, hogy a pincérek két menüt hoznak
C.M .: Az étterem két látszólag azonos menüt kínál, mediterrán receptek alapján. A különbség közöttük a felhasznált összetevők jellege. A normál menü ételeihez használjon fehér lisztet, cukrot, professzionális tejszínt (de portejet tartalmaz), kukoricát, burgonyát, csokoládét alacsony kakaószázalékkal, tejszínhabot, szokásos rizst.
Az egészséges menü kizárólag Fibrio lisztet, édesítőszerként fruktózt, legalább 70% kakaót tartalmazó csokoládét, természetes tejszínt és tejszínhabot, Fibrio lisztetésztát, de organikus teljes kiőrlésű tésztát, fruktózból, basmatiból és vadrizsből készült házi lekvárokat is tartalmaz. . Ne használjon magas glikémiás indexű összetevőket, például burgonyát, főtt gyökereket, kukoricát, cukrot, fehér lisztet.
Miért tartottam mindkét típusú menüt? Mivel az egészségesen étkezők száma meglehetősen kicsi, de növekszik. És ráadásul egy dologra is rájöttem: sokszor azok, akik fehér liszttel étkeztek, megkóstolták azokat, akik Fibrio liszttermékeket fogyasztottak, és mivel kedvelték őket, a Fibrio menü vásárlóivá váltak.