CSID Mi folyik doktor Mit kell tenni az újév asztalára, hogy egész évben szerencsés legyen

Egyetlen másik éjszaka sem tele babonákkal, mint a szilveszter. Minden népnek vannak hagyományai és szokásai, amelyeket tiszteletben tartanak abban a reményben, hogy a jövő év kedvező lesz. A teli fiókok, a vörös fehérnemű, a tárgyak kidobása az ablakon vagy a csók éjfélkor néhány olyan dolog, amelyet szerencsésnek tartanak. Még az ünnepi vacsorának is vannak aranyszabályai.

3 hal saláta az újévi asztalhoz

Tonhal saláta mandulával

1 doboz tonhal a saját levében
50 g sózatlan sült mandula
150 g apróra vágott savanyúság
1 teáskanál vaj
3-4 evőkanál könnyű majonéz
100 g szeletelt olajbogyó
1 teáskanál dijoni mustár
citromlé

Jól lecsepegtetjük a tonhalat, majd a vajjal jól dörzsöljük, amíg paszta nem lesz. Adjon hozzá apróra vágott mandulát, uborkát, majonézt, mustár citromlevet. Óvatosan keverjük, majd adjuk hozzá az olajbogyókat (előre leforrázva és lecsepegtetve). Fűszerezzük sóval és borssal. Tálalhatjuk salátalevélen vagy pirítóson.

Buggyantott lazacsaláta

3 apróra vágott saláta
½ kapros csatlakozás
1 kilogramm bőr nélküli lazacfilé
2 csésze fehérrizling bor
2 teáskanál reszelt torma
2 evőkanál majonéz
2 evőkanál repceolaj
Sós fehér bors 1 doboz bab bab
Saláta levelek (saláta, jéghegy, romaine stb.)

Finoman apróra vágott medvehagymát és kaprot teszünk a serpenyőbe egy kis vajjal. Amikor beázott, adjuk hozzá a lazacot, a bort és főzzük 5 percig.
Vegye ki a lazacot, és tegye nagy darabokban a tányérra, amikor kihűlt. A serpenyőben lévő mártásnak van egy kis hátránya a csökkentésre.
Szűrjük le, távolítsuk el a kaprot a szószból, és tartsunk egy evőkanál megkeményedett medvehagymát. Hozzáadjuk a lazacot, hozzáadjuk a tormát, a majonézt, az öblített és lecsepegtetett babot. Fűszerezzük sóval és borssal, és enyhén összekeverjük majonézzel. Díszítsük salátával és kaporlevelekkel.

Shuba saláta

A hagyományos orosz saláta főtt vagy főtt zöldségeken, füstölt halon és majonézen alapul.

3-4 főtt burgonya
2 főtt sárgarépa
1 nagy répa, sütőben megsütve
2-3 filé füstölt vagy pácolt halból (makréla vagy hering)
2 apróra vágott hagyma
300g majonéz

Az élesség csökkentése érdekében a vöröshagymát apróra vágva pirítsa meg. Helyezze a zöldségeket egy nagy reszelőre. A halat apró kockákra vágjuk.
Helyezzen egy réteg burgonyát, majd az egyik majonézet, az egyik hagymát, az egyik sárgarépát, halat, céklát és folytassa, amíg az összetevők elkészülnek.
Az összeszerelést általában egy ovális lemezen végezzük, hogy utánozzuk a hal alakját.