CSID Mi történik a Doctor Cure-val birsalmával, tiszta arannyal az egészség érdekében! CSID Mi folyik doktor
Élvezze az ősz gazdagságát, de ne felejtse el felkészülni a hideg évszakra. A birsalma kúrát kínáljuk nektek, a nagymama konyhájából származó "aranyalmát", amely után gyermekkorunkban mindig lopakodtunk. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli, elűzi a megfázás első tüneteit, erősíti a testet és erőteljes antioxidánsként hat. A kompótokban, a tortákban vagy a magiunban olyan aromát tartanak fenn, amely miatt azt mondhatjuk, hogy az ősz birsalmaszagú.!
Az alma és a körte, a birsalma közeli rokonai a kaukázusi régióból származnak, Ázsia meleg délnyugati részén. Az ókor óta ismertek, és ma bizonyos jelek utalnak arra, hogy az akkori almára való utalások valójában birsalmákra irányultak.
Nagy gyümölcsök, nagyon illatosak, alacsony lédússágú, összehúzó ízű és erős állagú, a birsalma önmagában kevesebbet fogyaszt, és inkább készítmények formájában: kompót, lekvár, lekvár, nektár, zselé, lekvár. Valójában a "marmelada" szó gyökerei a "birsalma", a marmelo szó portugál megfelelőjében gyökereznek.
A 15. században felrobbant Portugáliából származó lekváros behozatal miatt a szó bejutott az angolok szókincsébe, akik azóta a "marmeládok" két változatát élvezik: a vöröset és a fehéret.
Frissen vagy feldolgozva?
Magas hőmérsékleten főzve a birsalma vöröses színt kap, mert savak hatására az antocianin pigment felváltja a leukoanthocianint, amely a gyümölcspép halványsárga színét adja. A feldolgozás révén a birsalma összehúzó íze is csillapodik, így a kellemes aromák behatolnak az érzékszervekbe.
Ezenkívül a pektin fontos szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében, a súlyos szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében, valamint a mérgező anyagok, különösen a nehézfémek szervezetből történő eltávolításában.
Tápérték 100 g gyümölcsre
Szénhidrátok - 15,3 g; Rost - 1,9 g; Zsír - 0,10 g fehérje - 0,4 g; Víz - 83,8 g; A-vitamin - 40 NE; B3-vitamin - 0,2 mg; B6-vitamin - 0,04 mg; B9-vitamin - 8 mg; C-vitamin - 15,0 mg; Kalcium - 8 mg; Vas - 0,7 mg; Magnézium - 8 mg; Foszfor -17 mg; Kálium - 197 mg; Nátrium - 4 mg; Energiaérték - 57 kcal.
Az ősz gyógyszere
Mivel az ősz már beindult, és a légzőszervi vírusok elkezdtek körözni, a fitoterápiás szakemberek a birsalma napi fogyasztását javasolják. Ezek nemcsak megvédenek a megfázástól, hanem megakadályozzák a vérszegénységet és serkentik az étvágyat.
Napi egy birsalma távol tart minket a torokfájástól, amely a hideg évszakban meglehetősen gyakori, és az őrölt magoknak rendkívüli nyugtató hatása van köhögés és hörghurut esetén.
A C-vitamin ajánlott napi adagjának 37% -a 100 g birsalma.
Tekintettel arra, hogy egyetlen gyümölcs elérheti a 800 grammot, kiderül, hogy napi egy birsalma lefedi az összes szükséges C-vitamint.
A birsalma előnyei
Hideg kezelés
Az őszi hajlandóságok előtérbe hozzák a hideg évszakra jellemző két leggyakoribb betegséget: az influenzát és a megfázást. Ha a test legyengült, nem fog ellenállni a virulens rohamoknak, évente többször is lehetőség van a betegségek kapcsolatba lépésére.
Pontosan azért, hogy megvédjen minket ezektől a veszélyektől, a természet birsalmákat, gyümölcsöket biztosított számunkra, amelyek a vitaminokban és ásványi anyagokban a leggazdagabbak. Magas szénhidrát-, A-, B-, C-vitamin-, kalcium-, kálium-, foszfor-, magnézium- és vastartalommal erősítik az immunrendszert és segítenek a légzőszervi vírusok elleni küzdelemben.
A birsalma héjának és levelének infúziója méhmézzel kombinálva csillapítja a köhögést, megszünteti a rekedtséget és megtisztítja a légutakat.
A birsalma reszelt pépe, amelyet forró vízben hagynak infúzióban, kiváló orvosság angina esetén, akár részeg, akár gargalizálásra használják.
Erőteljes antioxidáns
Egy Törökországban végzett tanulmány csodálatos antioxidáns tulajdonságokat tárt fel a finom gyümölcs pépében. A kutatási eredmények a birsalmát a szabadgyökök elleni küzdelemben és hallgatólagosan a korai öregedéssel szemben a legerősebb fegyverek tetejébe helyezték. És ez olyan körülmények között, amikor az ankarai egyetem kutatói felfedezték, hogy csak a gránátalma veri a birsalmákat a komponens fenol- és flavonidtartalma tekintetében.
Egészséges étrend és táplálkozás
A birsban a tannin és a pektin kombinációja összehúzódóan hat a gyomor-bélrendszer nyálkahártyájára, ezért a gyümölcs különösen hatékony a hasmenés és a vérhas kezelésében. A rosttartalom miatt a birsalmák biztosítják a béltranszportot, így előnyösek székrekedés esetén.
Egyetlen szelet csökkentheti az émelygést, leküzdheti a hányást és az erős nyáladozást. Lassan rágva, étkezés után képes frissíteni a leheletet, eltávolítva a száj rossz szagát. Végül, de nem utolsósorban, a birsalma ajánlott az étrendben: savas lévén, sikeresen beavatkoznak a zsírok semlegesítésébe.