CSID Mi történik a doktorral A legártalmasabb halfajták - CSID Mi történik Orvos
Mivel még mindig karácsonykor böjtölünk, és a románok csaknem hetente engedik szabadon a halakat, nekiláttunk neked, hogy feltárjuk nektek, melyek táplálkozási szempontból a leginkább ellenjavallt halfajták.
Tekintettel arra, hogy a vizek, amelyekben a halak élnek, már régóta nem alkalmasak fejlődésükre, és hogy a túlzott iparosítás a hulladék riasztó növekedéséhez vezetett, a régi halak már nem biztonságosak a fogyasztásra, ehelyett az étrend fontos része, végül teljesen kizárják őket az étrendből.
De nem szabad radikálisan viszonyulnunk a szegény halakhoz, főleg, hogy elvileg ez a Kiváló Omega 3 zsírsavak, fehérjék, ásványi anyagok forrása (vas, jód, kálium, foszfor, szelén) és vitaminok (A, B12, D, E), különösen fontos szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében, a szív egészségének megőrzésében és a depresszió megelőzésében. Ugyanakkor a halhús kiváló étrendben, mert nagyon kevés kalóriát tartalmaz és nagyon ízletes.
Ezért kidolgoztam a a legegészségtelenebb halfajták teteje, hogy legközelebb a piacra lépve tudjon mit kerülni:
- cápa
- hangnem
- Nagy makréla
- Kardhal
- homár
- ponty
- tőkehal
- Pangasius
Minden ilyen hal rendkívül sok toxint halmoz fel az élet során és emiatt nem a leginkább inspirált fogyasztási döntések.
A szemközti póluson makréla (16 cm-nél kisebb), szardella, hering, szardínia és lazac - különösen terhes nők számára ajánlott fajok, valamint tengeri sügér, kagyló, rombuszhal, tőkehal és osztriga.
Is, Hal vásárlás előtt figyelni kell bizonyos szempontokra: a halaknak világos szemmel, szilárd hússal és nem tapadó pikkelyekkel kell rendelkezniük, ezek a részletek azt jelzik, hogy a hal a lehető legfrissebb.
És még ha figyelembe vesszük is a fenti szabályokat, tudatában kell lennünk ennek ahogy halat főzünk ugyanolyan fontos, mint az ő választása. Ha ahelyett, hogy sütőben főznénk, gőzölnénk vagy grilleznénk, inkább olajfürdőben sütjük, vagy ami még rosszabb, panírozva készítjük el, akkor a hal egészségügyi szövetségese valódi ellenségévé válhat, függetlenül attól, hogy milyen fajtát választ.