CSID Mi történik, A petrezselyem doktor gyökér az immunitás szempontjából, veszélyes a terhes nők számára
A petrezselyemgyökér olyan élelmiszer, amelynek számos jótékony hatása van az egészségre, és frissen fogyasztható. A petrezselyemgyökér ízét édesnek írják le, hasonlóan a zellerhez vagy a sárgarépához. Fogyasztható frissen, salátákban, szeletelve, szendvicsekben, levesekben, főzve, pürésítve, pirítva, párolva, sütve vagy grillezve.
Gazdag A-, C-, K-vitaminokban, ásványi anyagokban, például rézben, vasban, jódban, káliumban, kalciumban, foszforban, fehérjében és minőségi rostokban. A petrezselyemgyökér szuperélelmiszer, amelyet gyakrabban kell enni, ha szeretne egészség maximális szintjén.
Az ókortól kezdve ezt a gyökérzöldséget igazi természetes gyógyszernek tekintik olyan problémák ellen, mint a székrekedés, a menstruációs görcsök vagy a puffadás.
Itt vannak a petrezselyemgyökér fő előnyei, és milyen helyzetekben ellenjavallt ennek az ételnek a fogyasztása.!
Petrezselyemgyökér, tápanyagokban gazdag
A petrezselyemgyökér a vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása, amelyek fontosak a test megfelelő működéséhez. 100 gramm petrezselyemgyökér található:
- 55 kalória
- 12 gramm szénhidrát
- 4 gramm rost (a napi szükséglet 20% -a)
- 2 gramm fehérje
- 0,6 gramm zsír
- A C-vitamin ajánlott napi adagjának (RDA) 55% -a
- A B9-vitamin (folsav) RDA 45% -a
- A kálium RDA 12% -a
- A magnézium RDA 11% -a
- A cink RDA 13% -a
- A foszfor RDA 10% -a
- A vas RDA 7% -a
Gyulladáscsökkentő szerepű antioxidánsok forrása
A petrezselyemgyökér szintén fontos antioxidáns forrás, olyan anyagok, amelyek megvédik a testet a szabad gyökök negatív hatásaitól, amelyek állhat sejtkárosodásból, hormonális egyensúlyhiányból és gyulladásból. A gyulladás a krónikus betegségek, például a rák, a szívbetegség vagy az oszteoporózis egyik vezető oka.
A mirisztin, az apiol és a C-vitamin a fő antioxidáns ebben a zöldségben, és ilyen védőhatással bírhatnak a szervezetben.
Támogatja a toxinok eltávolítását
Az enzimek gazdagsága a petrezselyemgyökér összetételében segíti a májat a máj zsírjainak és toxinjainak (gyógyszerek, vegyszerek, alkohol stb.) Hatékonyabb feldolgozásában. A benne lévő anyagok hozzájárulnak a máj által termelt antioxidáns, a glutation termelésének növeléséhez is, amely fontos szerepet játszik a méregtelenítési folyamatban.
Erősíti az immunrendszert
A benne lévő vitaminok, ásványi anyagok, rostok és antioxidánsok miatt elengedhetetlen tápláléknak tekintik az immunrendszer megfelelő működéséhez. Például a C-vitamin a bakteriális fertőzések, az oxidatív stressz és a gyulladás rettegett ellensége. Védő szerepe van a bőrön és az emésztőrendszeren is, támogatja a "jó" baktériumok kialakulását a belekben és implicit módon az emésztés megfelelő működését.
Daganatellenes tulajdonságok
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a benne lévő sok tápanyag miatt csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések, például vastagbél-, petefészek-, fej- vagy nyaki rák kockázatát. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy gátolhatja az emlőrák rosszindulatú sejtjeinek növekedését és szaporodását.
Petrezselyemgyökér és vesekő
Bár ez egy nagyon egészséges étel, a petrezselyemgyökeret óvatosan kell fogyasztani a terhesség alatt, mert olyan olajokat tartalmaz, amelyek felgyorsíthatják a magzat pulzusát. A petrezselyemgyökér oxalátokat is tartalmaz, olyan anyagokat, amelyek növelhetik a vesekő vagy a hólyag kockázatát. Ezért ajánlatos elkerülni vagy korlátozni a petrezselyemgyökér fogyasztását az ilyen problémákkal küzdő emberek esetében.
Ezenkívül azoknak az embereknek, akik lítiumkezelést kapnak, amelyet általában mentális betegség esetén javasolnak, orvoshoz kell fordulniuk, mielőtt petrezselyemgyökeret fogyasztanak.