CSID Mi történik az orvos üdülési ételével? Meddig tárolja az ételt a hűtőszekrényben, és hogyan kerülheti el

Gyakran találkozunk olyan helyzetekkel, amikor a téli ünnepek után el kell dobnunk a maradékot, és ez azért van, mert többet készítettünk a kelleténél, és nem fogyasztottuk el. Mindannyian tudjuk, hogy néznek ki a karácsonyi és újévi étkezések: gazdag hagyományos ételekben, tele cukorral és zsírral, nem mindig olyan egészséges, mint várnánk, és legtöbbször a hűtőszekrénybe felejtve hagyják rothadni. ROM.

orvos

Az élelmiszer-pazarlás nagy globális probléma, becslések szerint évente 1,3 milliárd tonna élelmiszer veszteség, vagyis a globális termelés egyharmada. Egy olyan világban, ahol minden 7 emberből éhesen megy ágyba, a becsült szám aggasztó.

Üdülési tippek: mit kell tenni, hogy ne dobjuk el az ételt

Az élelmiszer-pazarlás elkerülésének egyik leghatékonyabb módja az, ha kisebb mennyiségeket készítünk, vagy akár újra felhasználjuk a maradékot más ételek elkészítéséhez.

  • Legyen reális az elfogyasztott ételek mennyiségével kapcsolatban;
  • Készítsen pontos listát, mielőtt vásárolni indulna;
  • Használjon kisebb mennyiségeket;
  • Tárolja a maradékot;
  • Adományozd vagy használd fel újra azt, amit nem eszel.

Mennyi ideig kell ételt tartani az ünnepek után

Sertéshús. A megfelelő tárolás érdekében, de főleg azért, hogy ne tegye ki a sertéshús-termékek szennyeződésének kockázatát, ajánlatos hűtőszekrényben letakarni és 48 órán belül elfogyasztani. Ezenkívül meg kell győződnie arról, hogy a hűtőszekrény hőmérséklete legfeljebb 5 fok.

Csirke hús. A csirkét szintén hasonlóan kell tárolni, mint a sertéshúst, és 48 órán belül el kell fogyasztani. Ha nincs megfelelően főzve, szalmonellával szennyeződhet, és a később jelentkező tünetek: láz, fejfájás, hasmenés, hasi fájdalom, hányinger és hányás. A szennyezett étel elfogyasztása után hat és 72 óra között fordulnak elő, és négy és hét napig tartanak.

Friss vagy főtt tenger gyümölcsei. Az összes étel közül a tenger gyümölcseinek "a legrövidebb az élettartama". Ha nem főttek, egy napon belül meg kell enni, és ha főttek, akkor 48 óránál hosszabb ideig nem szabad hűtőszekrényben tartani.