CSID Mi történik Doctor Basil bazsalikom tápértékeivel, előnyeivel és kockázataival - CSID Mi történik
A bazsalikom Ázsiában és Afrikában honos lágyszárú növény. A Lamiaceae családhoz tartozik, többféle, szezonális ételként népszerű, az aromás gyógynövényeket mind a teában, mind pedig kiegészítőként használják, egészségügyi előnyei miatt.
A bazsalikom tápértéke
Itt vannak a tápanyagok, amelyek csak 2 gramm bazsalikomban találhatók (egy teáskanál).
Zöld levelek, apróra vágva
- Kalóriák: 0.6
- A-vitamin: A napi szükséglet 3% -a
- K-vitamin: A napi szükséglet 13% -a
- Kalcium: A napi szükséglet 0,5% -a
- Vas: A napi szükséglet 0,5% -a
- Mangán: A napi szükséglet 1,5% -a
Szárított, összetört levelek
- Kalóriák: 5.
- A-vitamin: A napi szükséglet 4% -a
- K-vitamin: A napi szükséglet 43% -a
- Kalcium: A napi szükséglet 4% -a
- Vas: A napi szükséglet 5% -a
- Mangán: A napi szükséglet 3% -a
Annak ellenére, hogy a friss bazsalikom koncentráltabb tápanyagokban van, a főzés során nem használják olyan nagy mennyiségben, mint a friss. A K-vitamin kivételével a különbségek jelentéktelenek. A bazsalikom tartalmaz antioxidánsokat, gyulladáscsökkentő anyagokat és egyéb hasznos elemeket is.
Bazsalikom: egészségügyi előnyök
A bazsalikom olyan gyógyszer, amely ismerten megszünteti vagy enyhíti az émelygést és a rovarcsípés hatásait. Gyakran használják a hagyományos kínai és holisztikus orvoslásban is. A tudósok jelenleg tanulmányozzák a bazsalikom lehetséges előnyeit, mind tiszta állapotban, mind kivonatokban vagy illóolajban. A tanulmányok a következő egészségügyi előnyöket mutatták:
- Csökkenti a stresszel és az öregedéssel járó memóriavesztést
- Csökkenti a krónikus stressz okozta depressziót
- Csökkenti agyvérzéseket és segíti a felépülést egy ilyen epizód után
- Javítja a vércukorszintet, a koleszterint és a triglicerideket
- Segít ellazítani az ereket és elvékonyítja a vért - aszpirinszerű hatás
- Nem teszi lehetővé a fogszuvasodáshoz vezető baktériumok szaporodását
- Tartsa távol a rovarokat - szúnyogok és kullancsok
Bazsalikom: kockázatok
A kis mennyiségben elfogyasztott bazsalikom nem jelent kockázatot, de néhány óvintézkedést figyelembe kell vennünk. A bazsalikomlevélekben gazdag K-vitamin található, amely elősegíti a vér alvadását. Nagy mennyiség nem pontosan ajánlott, különösen bizonyos gyógyszerekkel együtt. Emellett a magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenvedő és kezelés alatt álló emberek nem ehetnek bazsalikomot, mert beavatkozhatnak. És ebben az esetben megalapozott véleményre van szükség. A Szent bazsalikom, más néven indiai vagy tulsi bazsalikom, nem ajánlott terhes nőknek vagy azoknak, akik teherbe esnek. Állatkísérletek kimutatták, hogy negatívan befolyásolja a spermiumokat, vagy összehúzódásokat okozhat terhesség alatt. A szoptatás kockázata ismeretlen.