CSID Mi történik Doctor Szeletelt kenyér Romániából - milyen adalékanyagokat tartalmazhat a CSID Mi az?

Április végén a Pro Consumers Association (APC) piackutatást tett közzé olyan termékekről, amelyeket a románok általában a meleg évszakban gyakran vásárolnak - babahúst, mustárt és kenyeret. Az élelmiszeripari szakemberek 52 féle kenyeret vásároltak nagy kereskedelmi struktúráktól. Itt van egy nagyítás a szeletelt kenyérre.

kenyér

Kereskedelmi kenyér - hány adalékot tartalmazhat?

Mivel könnyen megfigyelhető, a kenyér 4 összetevője megszaporodik és alkalmazkodik a vegyipar és az élelmiszeripar felfedezéseihez. Az APC 2019-es tanulmányának megfigyelései szerint a piacon lévő kenyérszelet legfeljebb 7 élelmiszer-adalékot tartalmazhat. Íme a tanulmány további következtetései -

  • A 10 darab szeletelt kenyérből 9 nem követi a hagyományos kenyér receptjét!
  • A 10 darab szeletelt kenyérből 7 tartalmaz tartósítószert!
  • A 10 darab szeletelt kenyérből 2 darab tartalmaz két tartósítószert!
  • A 10 szelet kenyérből 6 cukrot tartalmaz!

"A szeletelt kenyér olyan termék, amelynek a legtöbb helyzetben nincs semmi íze és íze a hagyományos kenyérnek. Összetételében vannak olyan összetevők, amelyek torzították a termék receptjét, például: margarin, pálmaolaj, babliszt, szójaliszt, citrusrostok stb., Amelyekhez rengeteg élelmiszer-adalékot adnak "- magyarázza Assoc. Dr. Costel Stanciu, az APC elnöke.

És milyen kenyeret eszünk?

„Azt javaslom a fogyasztóknak, hogy fogyasszanak fekete kenyeret, teljes kiőrlésű kenyeret és graham kenyeret, amelyek csak a 4 típusú összetevőből készülnek (fekete liszt/teljes kiőrlésű liszt/graham liszt, víz, élesztő és só), mert csak így profitálhatnak az ásványi anyagokból (kalcium, foszfor és vas), rost, B-vitaminok (B1, B2 és B6) és PP-vitamin ”- magyarázta az APC elnöke. Ugyanakkor azt javasolja, hogy a fogyasztók csak az alapanyagok, az eltarthatósági időtartam alapos ellenőrzése után vásároljanak kenyeret, és óvakodjanak az ilyen termékek csomagolásán feltüntetett bizonyos tápértékre és egészségre vonatkozó állításoktól.