CSID Mi történik Doktor Soya között, hogy nem és miért nem előnyös - CSID Mi történik Doktor
Számos bizonyíték - a múlttól napjainkig - megerősítette azt az elméletet, amely a szóját a koleszterin fő ellenségévé változtatja - a szójafehérjék, ellentétben az állati termékekből asszimiláltakkal, csökkentik a "rossz" LDL-koleszterint és a trigliceridek számát a vérben.
De a közelmúltban kanadai kutatók figyelmeztették, hogy a szója csak néhányunk számára kedvez: azoknak, akiknek igen koleszterin normál határokon belül észrevehetik a koleszterin és a trigliceridek.
Ezenkívül a szójafehérje testbe történő beavatkozása nem jár jelentős hatással, de viszonylag kicsi, és az „American Heart Association” kutatóit megtéríti.
A szója nem helyettesíti a koleszterinszint csökkentésének szokásos kezelését, mivel súlyos hiba a gyógyszeres kezelés vagy a diéta lemondása, mert a szója csak a telített zsírokban és koleszterinben gazdag ételeket helyettesíti, és nem egészíti ki az ételeket.
Azt azonban senki sem tagadhatja, hogy a szójafehérjék csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Fontos megjegyezni, hogy azonban nem az egészséged "élő vize", és anélkül diéta gazdag gyümölcsben, zöldségben, teljes kiőrlésű gabonában, sovány tejben, halban, marhahúsban, olajban nem tudjuk megakadályozni a szívbetegségeket vagy más betegségeket.