CSID Mi történik Orvos bárányleves tárkonnyal - CSID Mi történik Orvos

A bárányleves nélkülözhetetlen étel a húsvéti asztalon. Élénkítő, borzcsal, citromlével vagy sósmával savanyíthatják, ami csodálatos ízt kölcsönöz a levesnek.

Vannak, akik leveshez báránybelsőségeket is használnak, ha nem teszik őket a sütőbe. Nem kell kipróbálnia ezt a receptet, de sok más összetevőt felhasználhat arra, hogy a bárányleves ízét nyújtsa az ujjak nyalogatásának.

összetevők:

Az elkészítés módja:

A bárányt nagyon jól megmossuk, darabokra vágjuk, és néhány órán át vízben hagyjuk 2 evőkanál ecettel. Ezután 4 l hideg vízben felforraljuk. Hagyja egy órán át forralni. Külön megsütjük a reszelt sárgarépát olajban egy nagy szemű reszelőn, zelleren és apróra vágott hagymán. Hozzáadjuk a leveshez és további 20 percig pároljuk, hozzáadjuk a jól megmosott rizst.

Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá ecetet a csípős paprikához, hogy megsavanyítsa a levest, és kapcsolja le a tüzet. A tojások sárgáját felverjük tejszínnel, amelyre fokozatosan öntsünk lakkot a levestől, majd adjuk az edénybe.

---