CSID Mi történik Orvos Egészséges leves receptek gyerekeknek és csecsemőknek, ahogy Ön választja

- Remek filozófia levest főzni! Egyre gyakrabban hallom tapasztalattal rendelkező vagy az út elején lévő anyákat, akik ezt a megjegyzést teszik. Nos, a leves elkészítése gondot okozhat, különösen, ha a befogadó 6 hónaposnál idősebb csecsemő vagy csecsemő, és nem azért, mert bonyolult főzni, hanem azért, mert a természetes összetevők megválasztása problémás.

történik

Milyen összetevők engedélyezettek az életkorához csecsemő esetén? Milyen típusú víz alkalmas hidratálásra és étel elkészítésére csecsemő vagy kisgyermek számára? Mik az egészséges zöldségek, és honnan szerezzük őket? Milyen húsforrásokat választunk?

Türelemmel, szeretettel és meghatalmazott forrásokból származó információkkal minden megoldódik. Még a tökéletes leves recept a kicsi számára.

Babaleves - alapvető szabályok

Az Egészségügyi Világszervezet szerint, amikor a csecsemő 6 hónapos, hivatalosan kezdi változatosabbá tenni étrendjét. A kis lények egyenként megismerkednek a zöldségek, gyümölcsök, hús, tejtermékek minden ízével. Életükben első főtt étel egy leves. Gyökérleves.

A sárgarépa, a cukkini, a zeller, a paszternák, a tök, a petrezselyemgyökér, a burgonya azok a zöldségek, amelyekkel a kicsi megismerkedhet a változatosság kezdetekor. 8-10 hónaposan leveseket is készíthet borsóból, brokkoliból, spenótból, paprikából.

10 hónap után paradicsom kerül a gyermekek étrendjébe, amelyeket a kicsik nagyon szeretnek.

A csecsemő levese több szabály szerint készül:

  • A lapos vizet különösen csecsemők és gyermekek hidratálására és ételkészítésére használják.
  • A zöldségeket jól mossa meg és tisztítsa meg.
  • Sót vagy fűszereket nem adnak hozzá.
  • Sült vagy sült levesek nem készülnek.
  • A jól megfőtt zöldségeket és a leves levét turmixgépen vezetik át.

Hogyan válasszunk zöldséget csecsemőknek és gyerekeknek?

A táplálkozási szakemberek, de a gyermekorvosok ajánlása az is, hogy a csecsemőknek és a gyermekeknek helyi eredetű, szezonális, a lehető legfrissebb zöldségeket adjanak. Ne vásároljon olyan zöldségeket vagy gyümölcsöket gyermekek számára, amelyek nincsenek egyenletesen főzve az egész felületen. Zölden szüretelték őket és mesterségesen megérettek. Ne vásároljon nagyon fényes zöldségeket vagy gyümölcsöket gyermekeknek - viaszral kezelik őket.

Ideális, ha saját kertünk van, ahol zöldségeket, gyümölcsöket termeszthetünk, madarakat nevelhetünk, és közvetlenül gyermekeinknek kínálhatjuk őket. De nagyon kevés családnak van ilyen. Ezért megbízható forrásra van szükség a gyümölcsök, zöldségek, hús és tejtermékek beszerzéséhez.
Románia továbbra is nagy potenciállal rendelkezik az ökológiai gazdálkodásban és a felelős mezőgazdaságban. A csecsemő vagy kisgyermek nagyon kis mennyiségű ételt fogyaszt. Még akkor is, ha a zöldségfélék, a tejtermékek és a biotermékekből származó hús többe kerül, az elfogyasztott kis mennyiségek miatt az érték nem olyan magas.

Hogyan válasszunk húst csecsemőknek és gyerekeknek?

Az út elején ajánlott az ökológiai gazdálkodásból származó pulyka, csirke és marhahús. A sertéshúst néhány gyermekorvos javasolja 3 éves kor után is. Nagy figyelmet fordítson arra is, hogyan fagyasztja le a húst, a fagyasztózsákokba helyezett apró darabokat. Ne fagyasszon le egy nagy darabot, amelyet fel kell olvasztani, majd újra fagyasztani kell.
Egy csecsemő és egy kisgyerek etetéséhez a húst főzés előtt meg kell tisztítani a bőrtől és a zsírtól. A húst külön kell főzni. Az eltávolított méreganyagok miatt ez a gyümölcslé nem gyermekek számára készült. A húst egy második vízben felforralhatjuk. Ezután a húst összekeverjük a zöldséglevessel.

Hogyan válasszunk vizet a gyermekételek elkészítéséhez?

A bébiételek hidratálására és elkészítésére szánt víznek meg kell felelnie a következő követelményeknek:

  • tanúsított forrásból származnak
  • gyengén mineralizált
  • a nátriumtartalom kevesebb, mint 20 mg/l;
  • a nitráttartalom kevesebb, mint 50 mg/l;
  • a fluoridtartalomnak kevesebbnek kell lennie, mint 1,5 mg/l.

A speciálisan hidratálásra és bébiételek elkészítésére tervezett vizes palackokat távol tartják a közvetlen napfénytől és a fagytól.

Leves receptek

A forró leves balzsam hideg időjárás esetén, de olyan étel is, amely kényelmet nyújt a gyerekeknek, ha betegek.

Ne használjon kereskedelemben kevert sót és fűszereket. Nem alkalmasak bébiételekhez, és a legtöbb cukrot és adalékanyagokat is tartalmaz.

A csecsemők és a kisgyerekek kedvelik a fokhagyma ízét, hozzáadhatod magabiztosan.

Burgonyaleves pulykával

összetevők:

  • 1 hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 sárgarépa
  • 1 szelet zeller
  • 2 krumpli
  • 100 gramm főtt pulyka
  • friss, apróra vágott petrezselyem

Az elkészítés módja:

A húst külön forraljuk. A gyümölcslevet, amelyben főzték, nem használják a gyermekételek elkészítéséhez. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és apróra vágja. Zellerdarabokat, sárgarépát, burgonyát adnak egy edény vízhez, hogy csecsemőknek és kisgyermekeknek ételeket készítsenek. Ha dente konzisztenciájúak, adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, előre főtt pulykát és paprikát. Forraljuk fel.

Csecsemők és kisgyermekek számára a levest turmixgépen vezetik át. Azok a gyerekek, akik jól tudnak rágni, elfogyaszthatják a levest.
A petrezselyem hozzáadható közvetlenül az idősebb gyermekek tányérjaihoz, de a fiatalabbakhoz nem, mert fennáll a vízbe fulladás veszélye.

Paprika leves

összetevők:

  • 1 hagyma
  • 4 piros paprika
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • petrezselyem
  • joghurt ízlés szerint
  • 5 ml extra szűz olívaolaj

Az elkészítés módja:
Az összes hozzávalót jól mossa meg, majd vágja apróra.
Egy csészébe vizet tesznek a csecsemők és kisgyermekek ételének elkészítéséhez. Forraljuk fel. Ha készen állnak, vigye át őket a turmixgépen. A tányérra tehetsz egy teáskanál joghurtot és egy csepp extra szűz olívaolajat. Az apróra vágott petrezselymet közvetlenül az idősebb gyermekek tányérjára tehetjük, a fiatalabbakba azonban nem, mert fennáll a vízbe fulladás veszélye.