CSID Mi történik Orvos "Nem sajnálom" torta tökkel, sárgarépával, sajttal és sült kaporral

Miért sajnálkozás nélkül? Mert nem érzek bűntudatot, hogy valami rosszat követtem volna el az étrendben kenyér, édesség és gyümölcslé nélkül, amelyet majdnem egy hónapja kezdtem.

Egyébként "veszedelmesen" 5 kilóval kevesebbet érek el, szóval tartsatok velünk.

Hamarosan visszatérek egy részletes cikkel, ahogy ígértem!

Az utóbbi időben egyre több sziluettbarát receptet kerestem, és elismerem, hogy egyáltalán nem könnyű. Ez azért van, mert szívesen szeretnék főzni és enni, szívem szerint (de nem az elutasításig!), Anélkül, hogy aggódnék, hogy mindazok a kalóriák ellopják a "költségvetésem" gyümölcsöt és egyéb ételeket, napközben.

De számomra ígéretesnek tűnt ez a sütőtökkel és sajttal készített pite (vagy puding, ahogy az interneten is szokták nevezni) receptje. Ráadásul szabad kezet ad hozzá, hogy mit és mennyit szeretek benne, így ízletes, egészséges, tartalmas, de alacsony kalóriatartalmú ételt kapok.

Itt vannak azok az összetevők, amelyekre támaszkodtam, és hogyan lehet elkészíteni ezt a nagyszerű pitét!

Hozzávalók tök, sárgarépa, sajt és kapros pite

2 cukkini
2 sárgarépa
2 gerezd zöldhagyma
4 gerezd fokhagyma
Fél piros paprika
150 gramm urda vagy kevesebb sózott tehéntej
50 gramm sózott kecsketej
80-100 gramm csirkemell pastrami
Egy tojás
30 ml olaj
2 evőkanál kukoricaliszt
3 evőkanál rizs quinoával keverve (sima rizst is használhat)
Egy szál kapor vagy friss petrezselyem
Só és bors ízlés szerint

Hozzávalók a finom kéreghez:

Egy tojás
70 gramm 2% zsírtartalmú joghurt
Egy evőkanál kukorica

Hogyan készítsünk süteményt sütőtökkel, sárgarépával, sajttal és kaporral

Szüksége van egy nagy tálra, egy nagyobbra és több kis tálra.

Először hámozzuk meg a cukkinit és a sárgarépát. Megfelelő tálba tegye a cukkinit egy nagy hálós reszelőre. Tegyen rájuk egy kis sót, keverje össze és tegye félre. Egy másik tálban reszeljük le a sárgarépát.

Vágja apróra a kaliforniai paprikát és a zöldhagymát - tegye a keveréket egy kis tálba. A fokhagymát késsel törje össze, majd aprítsa fel finomra, és dobja a tálba a kaliforniai paprikával és a hagymával.

Egy másik tálban villával pépesítsük a kevésbé sózott telemeau-t, majd reszeljük le a kecsketelemét és keverjük össze.

Vágja le a csirkemellről a pastrami darabokat. Finoman vágja fel a kaprot vagy a friss petrezselymet.

Vegyük a nagy tálat és tegyük bele: a sütőtök a tenyér között vizet ürített (sok vizet hagynak, esetemben kb. 200 ml gyűlt össze), reszelt sajt, reszelt sárgarépa, paprika, hagyma, fokhagyma és kapor/petrezselyem, darabok csirkemell pastrami.

Törjünk egy tojást és adjuk hozzá a kompozícióhoz. Adjunk hozzá 2 evőkanál kukoricalisztet, 3 evőkanál rizst (főzetlen, csak 2-3 vízben leöblítve) és olajat.

Fűszerezzük sóval és borssal, és kanalat alaposan keverjük össze, amíg az összes összetevő homogén lesz.

Itt az ideje bekapcsolni a sütőt, hogy megkapja a "forró" tortát - 180 Celsius fok.

Vegyünk egy yena/kerámia tálcát (hozzávetőleges méretek: 25 * 17 cm - természetesen kerek tálcát is használhatunk), megkenjük kevés olajjal vagy vajjal, és kibéleljük kanál kukoricával vagy zsemlemorzsával.

Helyezze a lepénykompozíciót a serpenyőbe, jól egyenlítse meg, majd szórja meg egyenletesen, egyenletesen, egy evőkanál kukoricadarával vagy zsemlemorzsával.

Tálba verünk egy tojást, és hozzáadjuk a joghurtot, valamint egy csipet sót és egy csipet borsot. Jól összekeverjük és egyenletesen eloszlatjuk a tortán.

Ha olyan "figyelemfelkeltő" pitét szeretne, amely hátat fordít vendégeinek, a tetejére cukkiniszeleteket tehet. Nem tettem be, bevallom, hogy csak az ízre gondoltam, nem a megjelenésre.

Tegye a tálcát az előmelegített sütőbe, és hagyja a tortát 70-80 percig sütni, 180 Celsius fokon, amíg szépen megpirul a tetején. Vágás előtt hagyja a tortát kihűlni.

A sütőtök- és sajttortát hidegen, melegen, különféle steakek köreteként vagy egyszerűen, snackként vagy akár főételként is tálalhatjuk, ahogy ettem. Legyen vágyad!