CSID Mi újság a hónap orvosa, egyél lazacot egy jó bor mellett! CSID Mi folyik doktor
Naponta egy pohár bor egy adag lazac mellett, zöldségekkel. Íme a tudósok ajánlása az egészségüket értékelő nők számára. Úgy tűnik, hogy a bahica likőr bizonyos anyagai serkentik az egészséges halzsírok felszívódását, így a fenti kombináció ideális ebéd.
Az olasz kutatók legújabb felfedezései a bort kábítószer rangra emelhetik. Miért? Annak az erejének köszönhetően, amellyel olyan betegségek ellen küzd, mint a magas vérnyomás, a szívműködés, szívkoszorúér-betegség, sőt stroke.
Elősegíti az Omega 3 felszívódását
Hihetetlennek tűnik, de az olaszországi Campobasso Katolikus Egyetemen végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a mérsékelt borfogyasztás, azaz a nőknél napi egy pohár, a férfiaknál kettő fokozza a zsírsavak felszívódását. Omega 3 a testben.
Egészséges, többszörösen telítetlen zsírokról beszélünk, amelyek nemcsak a szívbetegség alacsony kockázatával járnak, hanem a fáradtság és szorongás érzésének csökkentésével is.
Ezekből a következtetésekből kiindulva a kutatók ideális menüt készítettek egy nő számára, aki elhatározta, hogy egészségét maximálisan megtartja: lazac zöldségekkel és nyilván egy pohár bor.
Polifenolok, prémium összetevők
Megpróbálva kideríteni, honnan származik ez a jótékony hatás, a tudósok összehasonlították a bort a sörrel és más alkoholos italokkal. Bár kiderült, hogy minden mértékű alkohol, mértékkel fogyasztva növeli az Omega 3 szintjét a szervezetben, a bor mindet felülmúlja. Úgy tűnik, hogy a "fő gyanúsított" a polifenol, egy antioxidáns, amelyre a bor büszke, és amely teljes mértékben hozzájárul az egészség erősítéséhez.
Ezen antioxidánsok teljes kihasználása érdekében a táplálkozási szakemberek halakban és borokban gazdag mediterrán étrendet javasolnak. Figyelem, ne igyon többet 150 ml bornál naponta, az ajánlott mennyiség túllépése teljesen felmondhatja a felsorolt előnyöket.