CSID What’s up Doctor garnélarák saláta avokádóval és mangóval - CSID What’s up Doctor

Garnéla saláta avokádóval és mangóval friss és könnyen elkészíthető étel, minden évszakra alkalmas.

Teljes kiőrlésű kenyérrel vagy teljes kiőrlésű kekszekkel tálaljuk, az tast.com.com ajánlásával.

Hozzávalók 4 fő részére:

- 400 gramm főtt garnélarák
- 2 mangó gyümölcs, 2 cm-es kockákra vágva
- 2 avokádó gyümölcs, 2 cm-es kockákra vágva
- 2 citrom, plusz citromos szelet a tálaláshoz
- apróra vágott koriander
- csípős paprika, mag nélkül, apróra vágva
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál avokádóolaj vagy olívaolaj
- 1 saláta

Az elkészítés módja:

1. A garnélákat meg kell tisztítani, meg kell hámozni és kettévágni. Ezután tegye a garnélát egy tálba az avokádó és a mangó darabokkal.
2. Hámozzon meg egy fél citromot. Préselje ki a két citrusfélék levét is. Tegye a héját és a levét egy kis tálba a finomra vágott korianderrel, a csípős paprikával, a mézzel és az olajjal. Fűszerezzük és jól összekeverjük. Öntsük a mártást a mangó és az avokádó garnélára, és alaposan keverjük össze.
3. A fűszerekkel ízesített saláta leveleket tányérokra tesszük, és garnélaráksalátát kínálunk rájuk.

---