Csinál cukorzsírt »Erő; Fitneszközpont »Regensburg Fitness Stúdió
Az ember újra és újra megtalálja ezt a kérdést vagy állítást. De mi a baj a gazemberrel cukor? Hízik a teste? Az édességek valóban nem egészségesek?
Nem, a cukor vagy az édesség nem hízik meg az emberektől!
A kalóriafelesleg döntő fontosságú; ez a túlsúly elhízáshoz vezet az emberekben.
Egyáltalán nem mindegy, hogy túl sok zsírt, cukrot, szénhidrátot vagy bármi mást eszik-e.
Hízhat az állítólagosan egészséges ételekből is, ha például túl sok kalóriát fogyaszt az egészséges zsírokból.
A kalóriafelesleg azt is meghatározza, hogy teste milyen gyorsan hízik. Minél nagyobb a napi többlet, annál gyorsabban hízik.
Akkor miért fogy le sok ember, ha cukormentesen eszik és ad hozzá cukrot?
A probléma nem a cukor, hanem a nagy kalóriasűrűségű ételek nagy mennyisége.
Több gramm cukor, sok zsír, só, umami (németül "fűszer") kombinációja miatt az étel nagyon ízletes és ízletes. Angolul ezt pallatability-nek hívják. Nagy tapinthatóság mellett az agyat elárasztják a hormonok. Ez növeli az ilyen ételek iránti vágyat. Ide tartoznak az édes ételek, például a pizza, a hamburgerek, a fagylalt, a chips, az édesség stb., De a cukros italok is.
Testünk még mindig a kőkorban van. Nem tudja, hogy minden szupermarketben elegendő ételt vásárolhatunk. Testünk továbbra is alig várja, hogy az energiát zsír formájában tárolja.
"De a cukor emeli a vércukorszintet és az inzulint, ez egészségtelen!"
Mindig pontosan ilyen kijelentéseket olvasol, de ez valóban így van? Vessünk egy pillantást arra, hogy mi az inzulin hormon felelős.
Óriási szerepet játszik a cukor anyagcseréjében, és segíti a testet a szénhidrátok feldolgozásában. De az inzulin akkor is felszabadul, ha zsírokat és fehérjéket fogyasztanak, és nem csak szénhidrátokkal együtt. Szabályozza testünk vércukorszintjét. Az inzulin segítségével energiát nyerhetünk szénhidrátokból, vagy glikogénként tárolhatjuk az izmokban vagy a májban.
A kortizol és az anabolikus hormon (anabolikus) antagonistája is. Tehát segít az izomépítésben.
De az inzulint nagyon gyakran démonizálják, mert gátolja a zsírsavak, mint energiaforrás felszabadulását! A testzsír feloldódása megnehezül, de a testzsír tárolása előnyben részesül.
Eleinte rosszul hangzik. Itt a döntő tényező a teljes kalóriabevitel. Mivel testünk inzulin nélkül is képes a zsír tárolására. Ez a hormonérzékeny lipázon keresztül történik. Másrészt, amikor testünk kiutasítja az inzulint, lebonthatjuk a zsírt. Mivel szelektíven nézve helyes, itt megállítja a zsírégetést. 24 órán át nézve azonban nincs különbség. A test pótolja az úgymond elmaradt zsírvesztést.
Következtetés:
A cukor nem hízik meg. Szívesen édesít és inni csokoládét, kávét vagy teát egy teáskanál cukorral, enni fagylaltot, stb. Itt megint olyan van, mint sok mindennél, az adag teszi a mérget. Ha túl sok cukrot eszel, akkor nagyon valószínű, hogy túl sok kalóriát fogyasztasz. A rossz itt a rossz táplálkozás (túl sok kalória) kombinációja hosszabb ideig és a testmozgás nélkül. Ez olyan betegségekhez vezethet, mint a cukorbetegség.
Ha azonban egészséges táplálkozás és normális cukorfogyasztás van, testmozgással kombinálva, akkor a cukor nem fog hízni és nem károsítja az egészségét.
Van még kérdése a cukorral, a táplálkozással és hasonlókkal kapcsolatban? Csak beszéljen edzőinkkel, ők szívesen segítenek a táplálkozásban! Örömmel segítünk a táplálkozási terv elkészítésében.