Csipke keksz - Főzés receptek - A legjobb könnyű étel receptek!
Ha további sütemény recepteket keres, próbálja ki ezeket a sütiket csokoládéval, kókuszdióval és felhővel. További desszertötletekért nézze meg az összes gluténmentes desszertemet.
Csipke sütik
A csipke sütik okból karácsonyi klasszikusok! Ezek a sütik vékonyak, vajasak, ropogósak és annyira addiktívak. Még finomabb rétegek vannak, egy kis étcsokoládéval. Szeretem ezeket a sütiket, mert meglepően könnyen elkészíthetők, de úgy tűnik, hogy egy divatos pékségből származnak!
Miből készülnek csipke sütemények?
A csipke kekszek finom finom és átlátszó textúrájukról ismertek. Általában vajból, cukorból, sóból és egyéb összetevőkből készülnek. A recepttől függően lehet zabpehely, liszt vagy őrölt dió is.
A csipke sütemények elkészítésének kedvenc módja a gyors zabpehely. Szerintem tökéletes textúrát ad ezeknek a sütiknek! Gluténmentes gyors zabpehelyet használok ezeknek a gluténmentes sütiknek a megőrzéséhez, de bármilyen gyors zabpehely működni fog.
Hogyan készítsünk csipke süteményeket
- Barnítsa meg a vajat.
- Öntsük a vajat a cukorra és verjük össze.
- Hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát, és simára verjük.
- Add hozzá a száraz hozzávalókat.
- Keverjük össze egy spatulával, amíg jól össze nem keveredik.
- Helyezze a tésztát 1 evőkanálral bélelt tepsire. Süt!
A sütemények sütése után 2-3 percig hagyjuk kihűlni a tepsiben. Ezután használjon egy kis spatulát (nekem tetszik!) 6 cookie böngészéséhez. Olvasson fel néhány csokoládéforgácsot, és hagyja, hogy a serpenyőben lévő hő megolvasztja a csokoládét.
Ha a csokoládé nem olvad meg, akkor a sütiket 1 percre visszateheti a sütőbe. Kenje meg a csokoládét puha rétegben, majd adjon hozzá egy másik sütit. Helyezze a sütiket egy rácsra, hogy teljesen lehűljön.
Tippek vékony és ropogós sütikhez
- A barna vaj extra finom ízt ad ezeknek a süteményeknek. A barna vaj ezeknek a süteményeknek ízt és diós ízt ad. A vajat mindenképpen meg kell olvasztani, és a barnulás csak további 2 percet vesz igénybe. Megérdemli!
- Gyors zabot használjon hengerelt ovális helyett. A gyors zab kellemes, egységes állagot kölcsönöz ezeknek a süteményeknek. Mivel a hengerelt zab nagyobb, nem lesz olyan finom, mint egy süti.
- Mindössze annyit kell tennie, hogy sütiként használjon egy teáskanál tésztát. Bízzon bennem, amikor azt mondom, hogy ezek a sütik elterjedtek! Ügyeljen arra, hogy cookie-ként csak 1 teáskanál tésztát használjon, és elegendő helyet biztosítson nekik a főzés során.
- Használjon szirupos tepsibe. A Silpat tapadásmentes vonal nagyon hasznos e sütik készítéséhez. A sütik könnyen kibújnak egy bélelt serpenyőből, de ragaszkodhatnak egy nem bélelt serpenyőhöz.
- Az olvasztott csokoládé segít megőrizni ezeket a sütiket. Az olvasztott csokoládé nem csak finom, de megszilárdul, miközben hűl és segít fenntartani ezeket a sütiket. Azt javaslom, hogy helyezze el a csokoládé csipke süteményeket, ha azt tervezi, hogy elviszi valahova.
Gyakori kérdések
Hogyan kell megőrizni ezeket a sütiket?
A csipke süteményeket légmentesen zárható vagy cipzáras edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig tárolhatja. Ezek a sütik kellemesek és ropogósak maradnak, így tökéletesek sütik adásához vagy cseréjéhez.
Le tudom fagyasztani ezeket a sütiket?
A csipke süteményeket legfeljebb 3 hónapig cipzáras táskában fagyaszthatja le. Csak győződjön meg róla, hogy a fagyasztóban egy speciális helyre tette őket, hogy ne törjék össze és ne törjenek össze! Vagy egy titkos hely, ahol nem eszi meg 😉
Ha további süteményekre vágyik, kipróbálhatja ezeket a gluténmentes skótokat vagy az én mogyoróvaj nélküli süteményeket.
Ha kipróbálja ezt a receptet, mindenképpen hagyjon nekem egy megjegyzést alább. Szívesen hallanék rólad!
Éhes vagy többre? Kövessen a Facebookon, az Instagramon, a Pinteresten és a Twitteren a legfrissebb frissítésekért.
Csipke sütik
Egyszerű recept a sütikre, ropogós csipke sütemények, amelyeket mindenki szeretni fog! Az extra bomlás érdekében megolvasztjuk őket egy kevés étcsokoládéval.
Utasítás
Fazékban közepes lángon felolvasztjuk a vajat. Miután a vaj megolvadt, folyamatosan verni kezd. Először a vaj habzani kezd, majd néhány perc múlva barnulni kezd a serpenyő alján. Kapcsolja le a hőt, amint a szilárd anyag megbarnult és a vaj diós ízű volt.
Adja hozzá a cukrot a közepes tálba. Öntsük a barna vajat a tetejére, ügyelve arra, hogy a tál alját kaparja el, hogy az összes szilárd anyag kijusson a tejből. Ostor a kombináláshoz. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, majd simára verjük.
Gyorsan adjuk hozzá a zabot, a lisztet és a sót, és keverjük össze egy spatulával. Dobja ki a tésztát teáskanál az előkészített tepsire, körülbelül 2 1/2 centimétert hagyva a sütik között. Tudnia kell 12-et tenni egy tepsibe, de a sütik elterjednek, ezért ne rakja össze őket.
Süssük 12-14 percig, amíg a sütemények barnulni kezdenek. Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja őket 2-3 percig hűlni a serpenyőben.
Tárolja a sütiket légmentesen lezárt edényben vagy cipzáras zacskóban szobahőmérsékleten, legfeljebb 4 napig. A sütik legfeljebb 3 hónapig cipzáras tasakban fagyaszthatók. Élvezd!