Csipkebogyó lekvár (csipkebogyó bogyók) - meg tudom nyalni a kanalat

Csipkebogyó lekvár (csipkebogyó bogyók)

Nagyszerű számomra, hogy ez a csipkebogyó lekvár! Az irigység ellenére, ami már régóta zavart.
Az ok: rettegtem az előkészítés óráitól, hogy eltávolítsam a bogyók szúrós szőrét, ami elengedhetetlen lépés a jó lekvárhoz és a boldog holnaphoz; Nem ok nélkül hívják ezt a kis gyümölcsöt "szamárkaparónak". ha érted mire gondolok.
Röviden, az általa képviselt munka ellenére az eredmény megvan! Gesztenyés krém állagú, tökéletesen krémes és íze kellemes. Habozás nélkül megismétlem az élményt, és újra elkészítem ezt a finom lekvárt.

tudom

Azonosítás és betakarítás
A csipkebogyó (más néven kaparó) a csipkebogyó öböl, vagyis a vadrózsa, amely sövényekben található. Tavasszal a cserjét szép kis halvány rózsaszín vagy fehér virágok borítják, finom apró egyszemélyes rózsák.
Ezek a virágok utat engednek az élénkvörös bogyóknak, ovális alakúak, és egy kis fekete légyzel vannak elkészítve, amely a kifakult virág emléke.
A csipkebogyó a természet C-vitamin bajnoka is !

És mindig ugyanaz a tanács a szedéshez:
- helyesen azonosítsa a növényeket (ha szükséges egy kis könyvvel, a vörös bogyók többsége mérgező jellegű!)
- az intenzíven művelt területeken és az útszéleken betakarítson, inkább a kis ösvényeket kedveli.
- és akkor csak a szükségeset szedje

Csipkebogyó elkészítése