Csírázás lépésről lépésre
Azóta, hogy 1980-ban megjelentek egy kaliforniai étteremben, a csírák és mikrotápok (vagy hajtások, ahogy ők is nevezik őket) egyre nagyobb népszerűségre tettek szert - ez azért van, mert illatosak, nagyon gazdag tápanyagok és pluszt adnak. bármely kulináris készítmény színe.
Mik ezek a mikrotelepek?
Különböző, kihajtott növények magjai, amelyek magassága körülbelül 2,5-7,5 cm.
Ezen mikrotelepek (vagy hajtások) és a csírák között az a különbség, hogy az utóbbiaknak nincsenek leveleik, a fejlődés korai szakaszában használják őket, összehasonlítva a hajtásokkal.
Az érett növénytől eltérően mind a csírák, mind a mikrotelepek tápanyagokban és antioxidánsokban sokkal gazdagabbak.
Valójában a vizsgálatok szerint a tápanyagok mennyisége a csírákban és a hajtásokban körülbelül 9-szer nagyobb, mint az érett növényekben.
Rendkívül jó ok arra, hogy ezeket a csodákat otthon kezdjük el termelni - mert az egész folyamat nem túl bonyolult.
Ha további információt szeretne kapni ezekről a nagyon egészséges életmóddal kapcsolatos élelmiszerekről, olvassa el Önt is
"Csíra - élő táplálék, terápiás és regeneráló táplálék"
Csírázás lépésről lépésre
A saját mikrotelepek vagy csírák termesztéséhez szükségesek:
a. Fazék csírázásra - ha lehetséges két vagy több fazék, biztosíthatjuk a csíra termelésének folyamatosságát
A csírázáshoz választhatja a kerámia edényt is - előnye, hogy a kerámia nedvesedésekor egyenletesen juttatja a vizet a csírákba.
b) Szárító vagy csepegtetőgép, amelyben a csíráztató edényt 45 fokos szögben helyezhetjük el.
Helyezzen egy tálcát a csepegtető vagy a szárító alá, hogy a víz kifolyhasson az edényből.
c) Magok (a lehető legtermészetesebbek) a csírázáshoz.
d) Előnyösen forrásvizet vagy szűrt vizet használjon.
Gyakorlati lépések a baktériumok megszerzéséhez:
A csírázáshoz szükséges magokat a figyelmünk és a szeretet segíti fejlődésükben.
A következő táblázatban bemutatjuk a legkülönbözőbb információkat a különféle növényekről és a folyamatról csírázás: