Csirke a sütő receptjei istenektől
Lédús rakott, sok pep - bazsalikommal, petrezselyemmel, olajbogyóval és néhány mozzarella szelettel "öntetként". Fantastico!
Recept információk
összetevők
- 400 g csirkemellfilé
- só
- bors
- 60 g olajbogyó (kövek nélkül)
- 1 doboz vaskos paradicsom (400 g tartalom)
- 1/2 csomó ½ csomó petrezselyem
- 1/2 csomó ½ csomó bazsalikom
- 125 g mozzarella
- Sütőedény
készítmény
- A csirkemell filét 5 cm-es darabokra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük. Az olajbogyót apróra vágjuk, és a paradicsommal összekeverjük a tepsiben. Mossa meg a petrezselymet és a bazsalikomot, rázza szárazra, pengesse meg a leveleket, és apróra vágja. Keverjük össze sóval és borssal a paradicsommártásban.
- Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra. Vágja a mozzarellát vékony szeletekre. Helyezze a fűszerezett csirkecarabokat a paradicsomszószra, és fedje le a mozzarella szeletekkel.
- Süsse a csirkét paradicsommártásban az előmelegített sütőben (középen, konvekció 180 °) 35-40 percig. Ha a mozzarella túl gyorsan megbarnul, helyezzen egy darab alufóliát a sütőedény fölé megfelelő időben, hogy semmi ne égjen meg. Vegye ki a sütőből, és néhány percig pihentesse tálalás előtt, majd helyezze két tányérra.
Ha magának szeretné megpácolni az olívabogyót ehhez a recepthez, itt van egy egyszerű alapreceptünk.