Csirke aszpikus recept

Házi csirke recept PatriceS-től

aszpikus

Elkészítési idő:> 3 óra

Főzési idő: 5-10 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

300 g főtt csirkehús (fehér, maradék), 100 g főtt sonka, 4 evőkanál olaj, 1 citrom felének leve, 1 csomag Madeira zselés por, 3 savanyúság, 12 zöld olajbogyó, 1 tojás, 1 pirospaprika, 1 zöldbors, só, frissen őrölt bors

Készítmény:

Előkészítés 20 perc - főzés 10 perc - hűtés 3 óra.

- Hűtsön le egy savarin formát a fagyasztóban.

- A csirkemelleket vagy a maradékot apróra vágjuk, ugyanezt tegyük a sonkával is.

- Tegye ezeket a botokat egy tálba, és szórja meg olajjal és citromlével, ízesítse sóval és borssal, fedje le a tálat és hagyja állni 2 órán át.

- Készítsen egy zselét a használati utasításban leírtak szerint, öntsön 1 cm vastag réteget a fagyasztóból kivett forma aljába, és tegye vissza a fagyasztóba.