Csirke blanquette spárgával (diéta) • - A Crescendoll menüben

• Csirke blanquette spárgával (diéta)

A Crescendoll ma esti menüjében. És igen megint egy "diétás" étkezés, de mégis szuper jó ! Az egyik kedvenc zöldségem (friss zöld spárga) és a sovány hús inspirált! 100% házi recept, ami remélem tetszeni fog !

3 csirkemell
1 csomó zöld spárga
2 sárgarépa
1 kevert joghurt 0%
Néhány csepp citromlé
1 tojássárgája
1 evőkanál kukoricaliszt
1 zsírtalanított húsleveskocka + 1/2
Fokhagyma és hagyma por (vagy valódi, ha nem rohansz!)
Só bors

Forraljon fel egy edény vizet EGY kockával és kevés sóval.

Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre, adjuk hozzá a vízhez.

Kézzel törje meg a spárga szárak végét (a frissességtől függően körülbelül 2–4 cm-re törik el), dobja ki őket. Vágja a spárgát 2 cm-es darabokra, a hegyeket fenntartva. Merítse a szárrészeket a húslevesbe.

---