Csirke citrusfélékkel és fűszerekkel Csirke recept citrusfélékkel és fűszerekkel - Marmiton

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

lédús rózsaszínű grapefruit (3 jó pohár gyümölcslé elkészítéséhez)

csipet liszt

csipetnyi kurkuma

Frissen apróra vágott gyömbér

teáskanál méz

evőkanál sör (méz vagy borostyán)

Csirke (3/4 mell)

csomó friss zsálya

felszerelés

Készítmény

1. A csirke:
2. Vágja a csirkét apró darabokra, pácolja 1 grapefruit, lime, citrom, 1/2 csomó zsálya levében kb. 20 percig.
3. Csepegtesse le a csirkét és dobja ki a levét. Sütjük a csirkét serpenyőben - enyhén grillezve. Vigyázzon, ha lé folyik ki, dobja el, különben a csirke felforr.
4. Rizs:
5. Készítsen rizst egy serpenyőben, és öntse be a babérlevelet.
6. A szósz:
7. Tegyünk egy serpenyőbe 2 grapefruit levét, adjuk hozzá a kurkuma, a méz, egy kis sört, a csomó zsálya többi részét, a lisztet, a gyömbért. Hagyjuk csökkenteni 20-25 percig.

---