Csirke és kukorica leves (egy fazék); Könnyű és egészséges recept!

csirke

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉

A legjobb, kiadós, gyors és egyszerű kínai csirke- és kukoricaleves recept, amelyet otthon egyszerű összetevőkkel készítenek egy serpenyőben a tűzhelyen 30 perc alatt. Csirkével és kukoricával megrakva! Csemegekukorica levesként is ismert.

Ez a leves egyike azoknak a nyugtató ételeknek, amelyek melegítik a szívet, a testet és a lelket, különösen a hideg téli napokon. Ez az egyszerű tojásleves (egy fazék) és ennek az egyszerű házi csirke tésztalevesnek (egy fazék) egy változata.

könnyű

Kínai csirke- és kukoricaleves recept készítése?

  1. Tegye a hozzávalókat egy nagy fazékba- Adja hozzá a húslevest, a darált húst, a fűszereket, a srirachát, a szójaszószt, a sárgarépát, a kukoricát, a kukoricakrémet, az újhagymát, és közepes lángon forralja fel.
  2. Alacsonyabb hő- Pároljuk, amíg a sárgarépa megpuhul.
  3. Adjon hozzá kukoricakeményítő habarcsot- Óvatosan keverje össze, és azonnal elkezdjen sűrűsödni.
  4. Hozzáadjuk a felvert tojásokat- Lassan keverje össze, hogy tojásszalagok jöjjenek létre.
  5. Érezd jól magad! Keverjünk össze még egy kis újhagymát és szezámolajat, és azonnal tálaljuk.

Melyik oldalon tálaljuk csirkehússal és kukoricalevessel?

Általában önmagában főételként vagy kicsi tálban szolgálják fel előételként egy nehéz ázsiai étkezés előtt.

Íme néhány népszerű kínai főétel, amelyet felszolgálhat:

Kövess minket PINTEREST!

  • Szezám csirke főzőlap
  • Crockpot narancssárga csirke
  • Crockpot ananász csirke
  • Édes és fűszeres csirke (egy fazék)
  • Csirke mézzel és szezámmaggal (fazék)
  • Csirke fekete borssal (fazék)
  • Főtt marhahús és brokkoli
  • Csirke és brokkoli (egy fazék)
  • Kesudió (fazék)

Tálalhat egy egyszerű zöldetsalátavagy az az ázsiai uborkasaláta (egy tál) is az oldalán.

Kihasználhatja más népszerű kínai emberek forrását isElőételekmint a tavaszi tekercs, a tojástekercs, a húsgombóc, a bográcsozó, a párolt zsemle.

csirke

Változatok

A legjobb csirke és kukorica tésztaleves- Adjon hozzá néhány tojásos tésztát ehhez a recepthez, vagy akár ramen tésztát is.

Legyen krémes- Ha sűrű tejszínt vagy kókusztejet ad hozzá, akkor sűrű és sima lesz.

Adjunk hozzá zöldséget- Csak sárgarépát, kukoricát és újhagymát használtam, de adhatok hozzá egyéb zöldségeket, például burgonyát, zellert vagy közönséges hagymát/medvehagymát. Nagyon jó lenne egy kis zacskó fagyasztott zöldség is. Még a gomba is remek kiegészítő!

Add húsgombóc- Minél kisebb a húsgombóc, annál jobb. Bőséges és kemény elemet adnak a leveshez, és bőségesebbé is teszik.

Legyen vegetáriánus- Cserélje le a csirkét tofuval, és zöldséglevest használjon csirkehús helyett.

Díszítési lehetőségek- Újhagyma, ropogósra sült wontoni tészta, sriracha szósz, szójaszósz.

leves

Tippek és technikák

Hogyan lehet a levest vékonyabbá tenni? Adjon hozzá még egy kevés húslevest vagy vizet, hogy a kívánt állagúra híguljon.

Hogyan lehet a levest sűrűbbé tenni? Adjunk hozzá oldott kukoricakeményítőt, és fedetlen helyen főzzük közepes lángon, amíg a felesleges folyadék elpárolog és a leves csökken. Ebben a receptben a kukoricakrém és a tojás is hozzájárul a leves sűrűbbé tételéhez. Ne feledje, hogy a kínai konyha levesei sokkal vékonyabbak, mint az amerikai konyha.

Használjon oldott kukoricakeményítőt- Ez a habarcs megakadályozza a csomók kialakulását, ami valószínűbb, ha csak kukoricakeményítő port szór a levesre. Tönkreteszi ennek a levesnek a sima állagát.

Használjon apróra vágott sült csirkét- Ez egy gyors és kényelmes lehetőség, hogy ezt otthon végezze a semmiből.

Krémkukorica-helyettesítő- Keverjen össze egy csésze fagyasztott kukoricát turmixgépben simára, és ezt használja a konzervált változat helyett. Ettől a leves is sűrűbb lesz.

Lassan adjuk hozzá a tojásokat- A lassú mozgás tökéletes kis szalagokat hoz létre. Keverje össze túl agresszíven, és szalagok helyett kis fürtöket kap.

Használjon felvert tojást- Először meg kell verni őket, majd öntsük a húslevesbe. Ha nem, akkor nagy, vastag tojásöveket kap.

Használjon tapadásmentes serpenyőt- Mert ez megakadályozza, hogy a leves az edény aljára tapadjon és megégjen.

Használjon alacsony nátriumtartalmú húslevest- Mert ez megakadályozza, hogy a leves túl sóssá váljon. Ha szükséges, mindig adhat egy kis sót.

A szezámolaj opcionálisl de erősen ajánlott- Bár kis mennyiségről van szó, sok ízt ad hozzá, és nem helyettesíthető más olajjal.

A recept felére vagy duplájára növelhető- Egyszerűen dupla vagy felezd fel az összes hozzávalót. Ez nagyon könnyű.

További leves receptek egy fazékból

  • édesburgonya leves
  • Pulyka tészta leves
  • Csirke omlett leves
  • Sült borsleves
  • Csirkeleves zöldségekkel

leves

Csirke és kukorica leves egy serpenyőben

Gyors és egyszerű recept házi készítésű csirke- és kukoricaleveshez, egyszerű összetevőkkel a tűzhelyen 30 perc alatt. Kiadós és sós leves jobb, mint a kínai éttermek!

összetevők

7 7
csészék
tyúkhúsleves
Alacsony nátriumtartalom

2.5
csészék
Aprított csirke
sült csirke

1-2
teáskanál
Fokhagyma por

1-2
teáskanál
Gyömbérpor

1
evőkanál
Sriracha szósz
Választható

1
csészék
Sárgarépa
Szeletekre vágjuk

1
tud
Kukorica
15 oz. használhat fagyasztott kukoricát is

1
tud
Kukoricakrém
15 oz. tud

5 5
evőkanál
újhagyma
Vékonyan vágva

1/4
csészék
Kukoricakeményítő
Feloldjuk 1/4 csésze vízben

kézikönyv

Egy tapadásmentes bevonatú, nagy lábasban adjuk hozzá a húslevest, az apróra vágott csirkét, a fokhagymát, a gyömbért, a sót, a borsot, a sriracha szószt, a szójaszószt, a sárgarépát, a kukoricát, a kukoricát a tejszínnel és 2 evőkanál zöldhagymát, és közepes vagy magas hőfokon főzzük.

Ezután fordítsa a hőt közepesre és párolja 8-10 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul.

Adja hozzá az oldott kukoricakeményítőt és keverje össze. A leves sűrűsödni kezd.

Lassan hozzáadjuk a felvert tojásokat, miközben óvatosan kevergetve elkészítjük a főtt tojásszalagokat.

Hozzáadjuk a maradék 3 evőkanál újhagymát, szezámolajat és összekeverjük.

Kapcsolja le a hőt, és azonnal tálalja.

Receptjegyzetek

  • Olvassa el az összes fenti tippemet.
  • A maradékot zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig lehet tárolni, és a mikrohullámú sütőben felmelegíteni.

Tápanyag-információ
Csirke és kukorica leves egy serpenyőben

Kalóriák 318
Kalória a 90-es zsírból

% Napi érték *

zsír 10 g15%

Telített zsír 3g15%

koleszterin 182 mg61%

nátrium 1690 mg70%

kálium 757 mg22%

szénhidrátok 38 g13%

3 gramm rost12%

Cukor 7g8.%

fehérje 23g46%

A-vitamin 4070IU81%

C vitamin. 30 mg36%

Kalcium 59 mg6%

Vas 2 mg11%

* A napi százalékok 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉