Csirke és zöldség rétes - PDF ingyenes letöltés
1 Csirke és zöldség rétes Elkészítés: kb. 30 perc vaj a tepsihez 400 g darált csirke 100 g kínai káposzta, levágva és vékony csíkokra vágva 1 kis póréhagyma, feldarabolva és vékony csíkokra vágva 1-2 sárgarépa (kb. 150 g), feldarabolva és reszelve 1 ek sós bors 1 evőkanál curry 4 lap rétes tészta 2-3 ek sült krém 1. Helyezze a húst és a zöldségeket egy tálba. Fűszerezzük sóval, borssal és curry-vel, összekeverjük. 2. Rendezze laposan a tésztalapokat. Kenje meg a sült krém 2/3-át. Díszítsük töltelékkel. Hajtsa be a levelek két szélét, formázzon rétest. Rendezzük a kivajazott tepsire. Kenje meg a többi pörkölt krémmel. 3. 15 percig sütjük 220 C-ra előmelegített sütő alján. Egy adag 409 kalóriát tartalmaz, 24 g fehérjét, 14 g szénhidrátot, 29 g zsírt.
2 sült burgonya 2 fő részére Vaj vagy pörkölő krém a tepsihez 500 g burgonya, pl. Sirtema Só Pehelyezett vaj vagy sült krém 1 rozmaringág, levél és durvára vágva 1. Mossa meg a föld almáját, és méretétől függően vágja le, körülbelül 1 cm vastag szeletekre, negyedenként vagy ketté. 2. Helyezze egy bőségesen kivajazott tepsire. Só. Meghintjük vajpelyhekkel, vagy megkenjük sült krémmel. 3. Kb. 25 percig sütjük 200 C-ra előmelegített sütő tetején. Megszórjuk rozmaringgal, és folytatjuk a főzést, amíg a burgonya megpuhul és szép arany színű lesz. Egy adag tartalmaz: 219 kalóriát, 5 g fehérjét, 39 g szénhidrátot, 4 g zsírt.
3 mini-borjú palacsinta zöldségekkel 100 g sárgarépa, julienne-be vágva 100 g zeller, julienne-be vágva 100 g póréhagyma, vékony szeletekre vágva 400 g darált borjúvaj pörköléshez vagy tejszín pörköléshez 1. Foglaljon le 2-3 evőkanál zöldséget díszít. A többit összekeverjük az őrölt borjúhússal. 2. Vizes kézzel formáljon 12 golyót, simítsa el őket. 3. Oldalanként 2-3 percig süssön vajat. Egy adag tartalmaz: 324 kalóriát, 13 g fehérjét, 3 g szénhidrátot, 30 g zsírt.
4 alma királynő falat 4 darab 4 leveles tészta héj töltelék: 4 piros alma, magva, darabokra vágva néhány csepp citromlé 1-2 ek cukor és vaj, hogy megbarnuljon a levegő. kevés vizes díszítés: 200 g felvert fehér 1 teáskanál vaníliás cukor alma szelet, néhány csepp balzsamecet, tetszés szerint 1. Rendezze a koktélokat egy tepsire, melegen tartsa 80 C-ra előmelegített sütőben. 2. Töltelék: karamellizáljuk az almákat a vajban lévő cukorral és citromlével. Hagyja a szellőzőt. főzzük néhány pillanatig kevés vízzel, letakarva. 3. Öntsük az almát a folyadékkal az előmelegített héjakba. 4. Keverje össze a felvert tojásfehérjét a vaníliás cukorral, díszítse az almát. Díszítsük szeletelt almával, és balzsamecettel ízesítsük. Az egyik rész tartalmaz: 268 kalóriát, 8 g fehérjét, 32 g szénhidrátot, 11 g zsírt.
5 Csirke narancs és fahéj készítéssel: kb. 20 perc 500 g darált csirkevaj pörköléshez vagy tejszín pörköléshez 1 hagyma, apróra vágott 1-2 fahéjrúd, darabokra törve 1 ek liszt 1 dl narancslé 1,5 dl húsleves 2-3 ek tejszín só bors 1 narancs, vágva negyedekbe 1. A húst a vajban pörkölésképpen felkenjük. Hozzáadjuk a hagymát és a fahéjat, barnára. Megszórjuk liszttel, megkeverjük. Hozzáadjuk a narancslevet és a húslevest, felforraljuk. 2. Pároljuk 5-10 percig, keverjük bele a krémet. Só, bors. Távolítsa el a fahéjat. 3. Rendezze tányérokra vagy tálakba. Díszítsük narancssárga ékekkel. Egy adag tartalmaz: 304 kalóriát, 26 g fehérjét, 9 g szénhidrátot, 18 g zsírt.