Csirke karaj citrommal DUKAN RECEPTEK

Ha még mindig csütörtök van, és PP-nap van a konszolidációban lévők számára, íme egy új recept, amelyet csak a körutazásból indulva lehet enni. Nagyon gyorsan elkészül és még azok számára is alkalmazható, akik támadásban vannak, ha feladjuk az olívaolajat és kevesebb citromlevet teszünk.

Támadási fázis, körutazás, konszolidáció, végleges stabilizáció

-4-6 bőr nélküli csirkemell

- 3 egész fokhagymagerezd

- 1 teáskanál olívaolaj (opcionális körutazásban, nem támadáshoz)

- ½ citromlé (la citromból, ha támadásban van)

Keverje össze a citromlevet egy tálban a rozmaringgal, kakukkfűvel, sóval, borssal és olívaolajjal (csak ha körutazáson van). A megpucolt csirkehéjat egy speciális főzőzsákba tesszük, hozzáadjuk az egész fokhagymát, a babérlevelet és az elkészített citromlevet. Jól összekeverjük, hogy az összes csészét megkenjük ezzel a mártással, zárjuk le a zacskót és tegyük a 180 fokosra felmelegített sütőbe.

Körülbelül 40 percig így hagyjuk, utána az utolsó 10-15 percig eltörjük a táskát, hogy kissé megbarnuljon. Egyszerűen fogyasztjuk őket, a citromaroma diszkrétnek tűnik, és különleges ízt ad a csirkének.

Felhívjuk figyelmét, hogy a citromlé a zsákban marad, ne fogyassza; csak a hús ízesítésére szolgál!

---