Csirke kebab pitakenyérben fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

csirke

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 800 g csirkemell
  • 4 pita kenyér
  • 200 g görög joghurt
  • 4 saláta levél
  • 1 kicsi paradicsom
  • 0,5 lilahagyma
  • 50 g uborka
  • 2 fokhagymagerezd
  • 1 citrom
  • 6 evőkanál. olivaolaj
  • 1 kis csomó lapos petrezselyem (és koriander)
  • 1 evőkanál. kávé kakukkfű
  • 1 evőkanál. őrölt koriandermag
  • 1 evőkanál. őrölt kömény
  • 2 csipet chili
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

1. Vágja kockákra a húst és tegye egy salátástálba. Adjunk hozzá 1 préselt fokhagymagerezdet, 1 csipet citromlevet, a hántolt és apróra vágott petrezselymet és koriandert, a fűszereket, kakukkfüvet, olajat, sót és borsot. Keverjük össze és pácoljuk 2 órán át a hűtőszekrényben.

2. Vágja a paradicsomot, a hagymát és az uborkát nagyon vékony karikákra. Vágjuk a salátát sifonáddá. Keverje össze a joghurtot egy citromlével, 1 préselt fokhagymagerezddel és némi sóval.

3. Egy nagy serpenyőben barnítsa meg a húst, kb. 10 percig. A kenyereket alacsony sütőben melegítsük fel, és nyissuk ki. Díszítsük őket nyers zöldségekkel, majd hússal. Tálaljuk forrón, és az oldalán tegyük a szószt.