Csirke leves bulgurral; eusipiticulmeu

Ismét csirkeleves. Ezúttal kicseréltem a húst, a rizst pedig bulgurra cseréltem. A hús zsírosabb (a rügyek + a felső pép), és a bulgur különleges ízt ad neki. A törpe egy egész katronát evett. De úgy érzem, nem tudom, mit és hogyan kell variálni. Nem értem ezt a makacsságot/a leves rögzítését. Amikor a nagymamához megy, nem is kérdezi tőle: "Mit ettél?", A kérdés "miért"?

csirke

2 tál + ​​2 felső csirkecomb

1 petrezselyemgyökér

1 paszternák

egy darab 4-5 cm póréhagyma

1 gerezd fokhagyma

* a csirke országból származott, ezért nem tettem rá több olajat, elég zsíros volt, még akkor is, ha eltávolítottam a bőrt; de gyengéd csirke volt

50 gr bulgur ** (a legjobb, ha ellenőrizzük a főzési időt a csomagoláson. Nekem 20 perc alatt forrt a bulgur, de a bulgur is ajánlott főzési idővel 10 perc)

só ízlés szerint/előnyben/vagy egyáltalán nem

Külön főztem a húst, amíg abbahagyta a habzást. Abban az edényben, ahol a levest készítettem volna, vizet és zöldségeket tettem, és hagytam forrni. A csirkét is mozgattuk, és együtt főztek 45-50 percig. Hozzáadtam a bulgurt és hagytam 15-20 percig **. Amikor elkészült, hozzáadtam a zöldeket. Kivettem a húst és összekevertem. A hús visszatért az egész edénybe, vágja le, amikor tálalom.