Csirke leves zöldségekkel és kurkuma egyszerű recept, lépésről lépésre

A kinti bakózi időjáráshoz, hideg és mokaneasca esővel, kicsi és makacs, amely csontig hatol benned, a forró leves csak arra jó, hogy felpezsdítsen. Az anyjától kaptam egy igazi és eredeti csirkét Hagyd abba a taktikát, Brassóból és nem tudtam ellenállni egy igazi leves elkészítésének. Many Sok finomságot főzök ebből a csajból, és megírom a recepteket, hogy megnézzem, mennyi ízletes és teli ételt tud főzni egy háziasszony 2 kilogrammos csirkéből 3 fős család számára.

A férjemmel diétázunk, ezért diétás recepteket készítek, de azokat bárki élvezheti, bármilyen korú.

Ez a leves teljesen finom, olyan nagyszerű, hogy nem akar mást enni. És jóllakott, eszem egy tál levest és fáradt vagyok, nem ehetek mást. A káposzta, a zeller és a zöldbab negatív kalóriákat tartalmaz (az emésztési folyamat révén több kalóriát fogyaszt, mint amennyit felszabadít), magas a cellulóz tartalma - így rengeteg rost, a jóllakottság gyorsan beáll, és több órán át éhes marad. Ha csak levest ettem belőle, akkor napi 3-4 tálcánál többet nem tudnék megenni. Ez egy normál tál leves, 400–450 ml, nem a nagy medence. Elég nyálas voltál, vagy többet mondok? 🙂 Hadd könyörüljek, és elmondjam, amit kombináltam:

leves

  • - csirkeleves (a lé, amelyben az a bűnöző főtt)
  • -1 póréhagyma vagy 1 hagyma
  • - 1 kisebb zeller gyökér
  • -2-3 sárgarépa
  • -2 paprika
  • -1 marék friss vagy fagyasztott zöldbab - kb. 200 g
  • -1 cukkini
  • -káposzta - körülbelül 200 g
  • -paradicsomlé 500 ml vagy 3-4 érett paradicsom
  • -1 teáskanál kurkuma (kurkuma)
  • -só, frissen őrölt bors, csípős paprika
  • -apróra vágott zöldek (kapor, petrezselyem)

Hogyan készítsünk csirkelevest zöldségekkel és kurkuma?

Vágja a zöldségeket csíkokra, kockákra, tetszése szerint (ebbe a levesbe nem teszek egész darabokat), és a csirkeforrásból megmaradt levesbe forraljuk fel a csípős paprikával együtt. Lassú tűzön forraljuk fel, és fedjük le az edényt fedővel 20-30 percig. Kóstolja meg a zöldségeket (én inkább all-dente, ezért hagyom őket csak 15 percig forralni), ízét sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a kurkuma port. Forraljuk fel, majd kapcsoljuk ki a tüzet.

Most szedjük, mossuk, szárítjuk és vágjuk a zöldeket. A tűz oltásának pillanatától 15-20 percnek kell eltelnie, amíg a zöldek hozzá nem kerülnek. Így nem pusztul el a zöldben található összes vitamin. Hagyja a vágott zöldeket egy tányéron, és tálaláskor adjon hozzá többet.

Ez egy különleges leves, a kurkuma a borssal és a csirkehússal együtt teljesen ragyogó kombináció, egészséges, rákellenes, étrendben jó, méregtelenít és még sok más. Ennek a levesnek számtalan előnye van - számtalan, és nem viccelek. Nem is beszélve arról, hogy milyen színű - intenzív narancs és édes-aromás íz, enyhén fűszeres ... mmm ... esett a számban, pedig alig ettem.

Ez mostantól az egyik kedvenc levesünk, mert túl különleges ahhoz, hogy ne ismételjük meg. Taticu tanyája, van még Oratán? Többet akarok!

Ha tetszett ez a recept, kedvelje és ossza meg, vagy iratkozzon fel, és e-mailben megkapja az összes új receptet, amelyet közzé teszek.

Csirkeleves zöldségekkel és kurkuma

Receptek a Gina Bradea-val »Receptek» Csirkeleves zöldségekkel és kurkumával