Csirke nyárs friss szőlővel mazsola bulgur - Les facéties kíséretében

Csirke brochettes friss szőlővel mazsola bulgur kíséretében

Minden szőlő !

Bár a szőlő inkább desszertnek, mint sós ételnek felel meg, én mégis szeretek sósat. Ezért próbáltam ezt a gyümölcsöt főételhez vinni.

A csirke:

2 fő részére

Hozzávalók:

6 csirkecomb vagy csirke szelet

10 szelet füstölt szalonna

Só, bors

A csirke tetejének kicsontozása után ízesítsük sóval, borssal, paprikával és kakukkfűvel

A szőlő alakjának megőrzése érdekében a fehér szőlőt úgy kell elvetni, hogy ne vágja ketté

Tekerje fel a füstölt csirkemell csirkét, és szúrja rá egy nyársra, hogy a mellszelet a hús körül legyen

Ugyanígy járjon el az összes csirke darabdal, és a csirkefüstölt mell és a szőlő felváltásával hozza létre a nyársakat.

---