Csirke paprika galuskával - Timea receptek
Kicsi korom óta ez az egyik kedvenc ételem. Elkészítettem a Multicooker receptjét is, és egy jóság a vártnak megfelelően jött ki.
- 800 gr csirke, csirke kalapácsokat használtam
- 2 hagyma
- 1 pirospaprika
- 1/2 zöld kaliforniai paprika
- 1 piros
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál tengeri só
- egy kis bors
- 2 teáskanál reszelt paprika
- 2 csésze víz
- Gombóchoz
- 1 nagyobb tojás
- 2 evőkanál liszt
- Egy kis só
- Választható: 1 evőkanál liszt 50 ml tejjel vagy tejszínnel
- zöld petrezselyem
Tegye az olajat a főzőedénybe, és kapcsolja be a készüléket a „Fry” funkcióval azáltal, hogy kiválasztja az időt 10 percre.
Szükség szerint megtisztítjuk és megmossuk a hagymát és a paprikát, apróra vágjuk és hozzáadjuk a forró olajhoz. Hozzáadjuk a hámozott és apróra vágott paradicsomot. Keverjük össze, és hagyjuk egy kicsit kihűlni.
Hozzáadjuk a combokat, sózzuk, borsozzuk, és öntsünk rá vizet.
Csukja be a fedelet, válassza ki a „Pörkölt” funkciót, és nyomja meg a „Start” gombot
Körülbelül 20 perccel a megállás (a kijelző figyelése) előtt hozzáadjuk a paprikát és elkészítjük a gombócokat.
A tojást villával felverjük a sóval, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Keverje jól össze, hogy ne maradjon darabos.
Egy kis teáskanállal vegyen be egy fél teáskanál tojást liszttel, és tegye a pörköltbe.
Ismét letakarva hagyjuk felforrni a lisztgombócot.
Végül, ha egy kissé sűrűbb mártást szeretnénk, egy tálban keverjünk el egy evőkanál lisztet kevés tejjel vagy tejföllel, keverjük össze egy kevés pörköltlével, és tegyük a pörkölt fölé. Hagyja még 2-3 percig forralni, és kapcsolja ki a készüléket apróra vágott zöld petrezselyem hozzáadásával.
Forró ételeket szolgálunk fel friss paradicsommal.
Nagy étvágyat kívánok!