Csirke rakott burgonyával és paprikával

Komplett ételek Csirke

csirke

Párolt csirke burgonyával és paprikával

Szezonja párolt ételeket visszatért és vele együtt a rakott csirke. Imádom. Hogy kicsit könnyebb legyen, lehámozom a bőrt a csirke darabjairól, de úgy csinálom, ahogy akarja. Paprika helyett én is szívesen teszek bele piquillót (kattints, ha nem tudod). Ehhez egy kis extra dolog kell. Ez egy olyan étel, amelyet otthon nagyon felszolgálok, és amelyet mindenki szeret. Ja, utolsó dolog, nem vesz dobcsirkét. Olyan csirkét veszel, amely kívülről látott, kifelé futott kis papattáival, és szilárd húsú. Röviden, egy LABEL ROUGE szabad tartású csirke és ennyi.

6 fő részére:

  • 1 csirketenyésztőpiros cimke
  • 25g vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 6. krumpli
  • 1 bors piros
  • 1 zöldbors
  • 1 sárga paprika
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet só
  • 1 babérlevél
  • 3 ág kakukkfű
  • 1 evőkanál kockára vágott kandírozott citrom
  • 200 ml száraz fehérbor
  • 2 evőkanál lapos petrezselyem