Csirke rakott maroilles sajttal és házi krumplival - az asztalom körül

Csirke rakott maroilles sajttal és házi krumplival

Egy másik recept, amelyet a Ch’ti konyha ihletett: Maroilles, medvehagyma és sör. Ideális recept hideg időre, tekintettel a kalóriákra ...

maroilles

Hozzávalók:

  • 3 csirkemell
  • 3 nagy medvehagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 50 g félsózott vaj
  • 1 kis Maroilles (200g)
  • 1 doboz sör (25 cl)
  • 400 ml teljes tejszín
  • Só és bors a malomból

Daráljuk a medvehagymát, a fokhagymát és a hagymát. Barna a vajjal. Hozzáadjuk a sört, a tejszínt és a kis kockákra vágott Maroilles-t. Mérsékelten sózzuk és borsozzuk. Lassú tűzön, gyakran kevergetve főzzük, a sajt megolvad.