Csirke recept a Rostix-ben Hogyan főzzünk csirkét a Rostix-ben


A csirkét az összes hús közül a leg diétásabbnak és a legegészségesebbnek tartják. A CFS éttermek panírozott és sült csirkét szolgálnak fel.

Mi az a csirke?

A KFS lánc különféle éttermei kukoricapehelyeket, zsemlemorzsát vagy éppen búzalisztet választanak csirkehúsnak.

Az étteremben 6 bevált hússzolgáltató működik, akik minden nap hozzák a szükséges fogyasztási arányt.

A terméket gondosan ellenőrzik, hogy megfelel-e az összes higiéniai normának, és csak ezt követően hagyják főzni a húst.

Milyen típusú csirke szerepel a KFC menüben?

Külön ételként szolgálják fel a hamburgerekhez és a twisterekhez.

  • Bájtok (közepes méretű darabok).
  • Mellfilé (egy darabból. Kiegészíti a hamburgert és a twistert).
  • Combfilé (egy darab.

    Hozzáadva hamburgerekhez és twisterekhez).

    csirke

    Csirke recept, mint a CFS egy fotóval otthon

    Mielőtt elkezdené főzni a rántott csirkét, először elő kell készítenie.

    Vágja a húst (ha szükséges) a kívánt méretű darabokra, ízesítse sóval és savanyúsággal.

    Egy étel ízes változatának kiválasztásakor a darabokat teriyaki szószban pácolhatjuk, ahogy ez a CFS éttermekben is történik. Ha a választás az étel eredeti ízére esett, akkor a fűszerek a személyes preferenciák szerint választhatók.

    A gazdagabb íz érdekében a húst legalább 3 órán át a pácban kell tartani. Jobb éjszakára hűtőszekrényben hagyni.

    Teriyaki szósz recept

    1. 150 ml szójaszósz.
    2. 1 óra

    szárított gyömbér.

  • 1 fej apróra vágott fokhagyma.
  • 1 TBSP. l borecet 6%.
  • 4 teáskanál nádcukor.
  • 1 TBSP. l édesem.
  • 70 ml hideg forralt vizet.
  • 2 óra

    Helyezzen nemfémes edényt közepes hőfokon. Keverje össze az összes összetevőt ebben a tartályban, folyamatosan kevergetve az égési sérülések elkerülése érdekében. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről.

    Kenyér a csirkéhez, mint a KFC-hez

    A müzli vagy zsemlemorzsa receptje.

    1. 200 g zsemlemorzsa/müzli
    2. Liszt - 100 g.
    3. Tojás - 2 db.
    4. Só és fűszerek.

    • Kukoricapelyhet őröljünk kávédarálóval vagy turmixgéppel.

    A zsemlemorzsa otthon is elkészíthető.

    Ehhez búzakenyeret kell kockákra vágni, 10-20 percre a sütőbe tenni, majd a fent leírt módon apróra morzsolni. Fűszerek hozzáadása (fűszeres ízhez).

    • A lisztet külön tálkákba szitáljuk, és felöntjük a felvert tojásokat.
    • A csirkecarabokat először a tojásba kell mártani, majd liszttel meghinteni, majd újra a tojásba mártani, majd granolába/zsemlemorzsába forgatni.

    Búzaliszt panírozás receptje

    A CFS éttermekben zsemlemorzsát paníroznak, de ha nincsenek kéznél vagy kekszek, akkor csak annyit tehet, hogy liszttel és vízzel zsemlemorzsa.

    1. Liszt - 500 g
    2. Fűszerek (opcionális).
    3. Víz - 2 l.

    • A darabokat lisztbe forgatjuk fűszerekkel, rázzuk le a felesleget, és tegyük egy serpenyőbe.
    • Enyhén engedje le a vízbe, és tartsa 30 másodpercig.
    • Tekerje fel újra a lisztet, rázza le a felesleget.

    A csirke főzésének módjai

    Hogyan főzzünk CFS csirkét otthon? Ennek többféle módja van:

    Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe úgy, hogy a hússal együtt a serpenyő térfogatának felét töltse fel.

    Előmelegít, darabokat tesz. 2 oldalán aranybarnára sütjük.

    Ehhez legalább 1 liter olajra lesz szükség. Tegye az olajat egy serpenyőbe, és forralja fel. Tegye a húst és főzze aranybarnára.

    • Sütőbe sütve csökkentheti az edény kalóriatartalmát

    Fedje le a tepsit sütőpapírral, tegye a csirkét.

    Küldje el a sütőt 180 fokra előmelegítve 15-30 percig.