Múlandó Dukan-diéta
Részvény
Ez ugyanolyan modern étrend, mint ellentmondásos. Fontos tudni, hogy hiperprotein étrend lévén csak egészségügyi problémák nélkül követhetik.
Csak megengedettek magas fehérjetartalmú ételek, se szénhidrát, se zsír, csak fehérje! Ez a szakasz változó időtartamú, attól függően, hogy hány kilogrammot szeretne leadni, egy naptól 10 napig. Az alábbiak szerint enni lehet az első szakaszban: hús (borjú-, pulyka-, csirke-, sertés- és nyúlfélék tilosak), tojás, hal és tenger gyümölcsei, tej, sovány joghurt, gyümölcs nélkül. Napi 2-3 teáskanál búzakorpa fogyasztása ajánlott.
Ebben a fázisban azok a napok váltakoznak, amikor csak fehérjéket fogyasztanak, és azok, amelyek a fehérjék mellett zöldségeket is fogyaszthatnak. Így ha 10 kg-ot szeretnél lefogyni, akkor a második fázisban 5 napnak csak fehérjével, 5 napnak pedig fehérjével és zöldséggel kell rendelkeznie. Ezt a fázist szünet nélkül kell követni, amíg el nem éri a kívánt súlyt.
A harmadik szakasz - konszolidáció
Ebben a szakaszban kerülnie kell az elveszett fontok visszahelyezését. Ennek a szakasznak a célja a fogyasztás megkezdése étel minél változatosabb, súlygyarapodás nélkül. Ha lefogy, teste megpróbál ellenállni, és megpróbál kihasználni minden lehetőséget (minden felesleges ételt) a fogyásból való kilábaláshoz. Ebben a szakaszban két szelet kenyeret, egy adag gyümölcsöt és egy sajtot adhat a napi menübe. Hetente két "premier" ebédet is elfogyaszthat, ahol elfogyaszthatja kedvenc ételeit. Ez a szakasz 5 napig tart, minden leadott kg után.
Negyedik fázis - tartós stabilizáció
Ennek a szakasznak két fontos szabálya van: minden csütörtökön csak fogyasztani fog fehérje (mint az első szakaszban), és minden nap meg kell enni három teáskanál búzakorpát. Ennek a szakasznak addig kell tartania, amíg meg akarja őrizni a súlyát. A diéta egyik napjáért cserébe a hét másik 6 napjában bármit fogyaszthat.
Figyelem, hosszú távon követve, Dukan diéta jelentős táplálkozási egyensúlyhiányhoz vezethet, amelyet elsősorban a vitaminok hiánya okoz diéta . Ezenkívül a diéta első szakasza rendkívül kimerítő lehet a szervezet számára, ebben a szakaszban ellenjavallt nagy erőfeszítéseket.