Csirke rögök majonézzel; indiai könnyű házi recept
| Nagyon könnyű |
| 45 perc |
| 15 perc |
| 8 fő |
Íme egy nagyszerű recept a könnyen elkészíthető házi csirke rögökhöz, házi citromos curry majonézzel. Ez egy ideális recept a gyermekek számára, vagy aperitifként a barátokkal rágcsálnivalókhoz 🙂 Igazi szép csirkecarabokat használ, ez megváltoztatja az ipari rögöktől. Belül szuper gyengéd és kívül ropogós. Készíthet sok rögöt és lefagyaszthatja (főzve vagy nem), így kényelmes !
Tipp: személyre szabhatja a rögöket fűszerekkel, hogy még több ízt kapjon! Ebben a változatban egy kis curry remek ízt ad a rögöknek. Ha Ön is szereti a rántott garnélarákos süteményeket, nézzen meg itt egy másik nagyszerű receptet 🙂
Összetevők listája
- 2 csirkemell
- 1 C. teáskanál curry
- 50 cl félzsíros tej
- 2 tojás
- 4 ek maizena vagy liszt
- Zsemlemorzsa
- Napraforgóolaj
- Só bors
- 1 C. evőkanál olívaolaj
- 1 húsleveskocka
Opcionális: házi majonéz készítése
- 1 tojás
- 1 C. mustár
- 1 citrom
- 1 C. teáskanál curry
- Napraforgóolaj
Receptlépések
- A 2 csirkemellet 30 percig forraljuk forrásban lévő vízben, húsleves kockával
- A csirke húsát szabálytalanul keverje/aprítsa fel, szép darabokat tartva
- Barna a serpenyőben 5 percig, 1 evőkanállal. olívaolaj, 1 evőkanál. szint teáskanál curry (opcionális), só és bors
- Melegítsük fel a tejet a liszttel, sűrítsük össze, közben jól keverjük össze (10-15 perc).
- Ezután adjuk hozzá a csirkéhez, és főzzük tovább 5 percig. Hagyja kihűlni 1,5 cm vastag edénybe terítve (ajánlott 1 órán át hűtőben)
- A tojásokat egy tálba verjük, a zsemlemorzsát egy másikba öntjük
- Alakokat formáljon a kezével, mártsa bele a tojásba, majd a zsemlemorzsába
- Forró olajban (180 ° C) megforgatjuk, amíg a rögök aranybarnák nem lesznek, és helyezzük őket nedvszívó papírra
- Tálaljuk citrom majonézzel, sima vagy curryvel.