Csokoládé igen, de nem n; tök mindegy! Lepape-Info
Minden erényt kölcsönadunk neki, és imádjuk megenni. De vigyázz, ne minden csokoládé egyforma. Florence Foucaut, az AFDN dietetikusa számba veszi.
Mint tudjuk, a csokoládé természetes antidepresszáns. Antioxidánsokkal van tele, és még okosabbá is tesz! Valójában minden alkalom jó enni: karácsony, Valentin-nap, húsvét, de ünnepi desszertként is, a barátok otthonába hozott kis szavazólapban, tablettákban ... Még a nappalijával is rendelkezik, amely kötelezővé vált - lásd mindenhol Franciaországban (októberben Párizsban) és a világon.
De vigyázzon, az úgynevezett "csokoládé" mögött különféle és változatos erényekkel bíró ajánlat rejlik.
A csokoládé értéke a kakaóból származik
A "csokoládé" megnevezés cukor és legalább 35% kakaó keverékének felel meg. A pasztát vagy a vajat kivonják az erjesztett kakaóbabból, majd megpirítják és összetörik. A csokoládé táplálkozási előnyeinek dicsérete tehát a kakaóban leggazdagabb összetételének kiemelését jelenti. Valójában minél több kakaót tartalmaz egy csokoládé, annál magasabb a tápértéke az antioxidánsokban (polifenolokban), amelyek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint az ásványi anyagokban (magnézium, kálium, réz, szelén, cink, vas), amelyek segítenek a stressz leküzdésében., elősegítik az emésztést, vagy egyszerűen nélkülözhetetlenek a szervezet számára.